Жыпаркул Тилегенова, одна из участниц, рассказала о сложностях и временных затратах, связанных с приготовлением этого блюда. «Чтобы создать олобо, нам понадобилось 130 литров молока, 5 литров топленого масла и 2,5 пачки соли. В общей сложности, процесс варки занял 7,5 часов. Для сравнения, на обычное баранье легкое используется около 20 литров молока, что подчеркивает масштаб нашей работы», — отметила она.
Помимо олобо, на столах ат-башинцев можно было увидеть мясные деликатесы в виде уток, ежей и мышей, а также традиционные блюда, такие как бешбармак, чучук, керткен жал и таш кордо. Не обошлось без маринованного мяса индейки и курицы, а также разнообразных национальных напитков и хлебобулочных изделий.
