Этнография

Түштүк кыргыздардын кийими. Бөлүк - 2

Кыргыздардын сатып алган даяр кийимдеринин катарына жеңил халаттардан тышкары, узбек иши менен тигилген стеган чапандар жана жүн шубалар (ичик) да кирген. Кыргыздар эркектерге арналган рубашкаларды, тюбетейкаларды, териден жасалган бут кийимдерди да сатып алышкан. Узбекче бел шейшептер (жибек жана пахта, кестелүү жана кестелүүсүз) жана Чыгыш Түркестан менен Бухарадан келген чоң аял шейшептери кеңири таралган. Кыргыздар үчүн ар кандай күмүш зергерчилик буюмдар жана Кашгардан алып келген

12.12.2022, 15:14

"Семетей" — поэтикалык аңгеме

Семетей. Чоро кытайга качып кетти

Кырк чоро арасында ар кандай адамдар болду Акылдуу жана акылсыз, эр жүрөк жана коркок, душман Бирге чогулуп, алар талкуулашты Бир бири менен, так ошондой: - Душмандарды дайыма жеңип келдик Бирок, даңк лаврлары Манаска гана тийди Канкор бизден эч кандай эр жүрөк эмес Ошого карабастан, биз баш ийдик!

01.12.2022, 14:55

Этнография

Санжыра жана кыргыздардын генеалогиялык байланыштары

Анализ тарыхый-генеалогиялык маалыматтардын улантылышын көрсөтөт. Долон-бий жана анын урпактары тууралуу легенда туруктуу генеалогиялык изге ээ. Санжыранын ар кандай варианттарында ал кыргыздардын оң («он канат») жана сол канат («сол канат») ата-бабасы катары көрүнөт. Ар түрдүү версияларда ал кыргыздардын этнополитикалык структурасынын бардык негизги бутактарынын («он канат», «сол канат», «ичкилик») атасы болуп саналат.

18.11.2022, 17:19

"Семетей" прозада

Семетей. Семетеянын Айчурекке саякаты. Бөлүк - 2

Семетей, күйөө катары укугун пайдаланып, Айчуректин сарайында жатат. Аны тынч калтырып, Чинкоджо жана Толтой тууралуу баяндап берели. *** Айчуректин агасы Аджибай өзүнүн мыкты сүйлөгөндүгү менен белгилүү, бирок ал коркок болчу. Ал эми Тюменбай, башка агасы, сүйлөгөн эмес, бирок эр жүрөк болчу.

10.11.2022, 16:53

Кыргыз жомоктору

Эшектик тууралуу эртек, чектери жок. Бөлүк - 4

Мудрецтин чоң китепканасы бар эле. Ал анын ачкычтарын мага берди, өзү болсо дары чөптөрдү чогултуу үчүн тоого кетти. Мен болсо, өзүмдү байкабай, китептерди окууга кириштим, аларда кызыктуу жана көңүлдүү көп нерселер бар эле, ошондуктан мен өзүмдүн кайгымды жана, көрүнгөндөй, жинди сүйгөн кызымды унутуп калдым. Ушул учурда кулагымдагы шыңгырау жоголду, менин денемдеги мурдагы күч кайра келип жатканын, маанайымдын көтөрүлүп жатканын сездим. Мудрец келгенде, мен анын сөздөрүн жана ой

04.11.2022, 13:36

Кыргыз ашканасы

Умасленген буудай

Аксакалдардын айтымында, ар бир уруу өзүнүн баатырларын даярдоо ыкмаларын жашырып келген, башкача айтканда, ар бир тукумдун өзүнө тиешелүү тамак-аш рецепттери болгон. Баатырларга күч берген эң мыкты азык деп майланган буудай эсептелген. Тамактын берилиши дайыма жеңиш үчүн дуба жана тилектер менен коштолот эле. Азыктан күч алып, баатырлар аксакалдардын сөздөрү жана дубалары менен жеңишке рухтандырып кетишкен. Ойготуп айткандай, мындай тамакты жөнөкөй адамдар жутуп ала алышпайт. Ошол убактан

31.10.2022, 18:28

Этнография

Түштүк кыргыздардын кийими. Бөлүк - 1

Түштүк кыргыздардын кийими адабиятта атайын жарыяланган эмес. Жөн гана үзүндү маалыматтар бар, бирок аларда кыргыз кийимдеринин улуттук өзгөчөлүктөрү, уникалдуулугу баса белгиленет. Кененирээк маалыматтар В. И. Кушелевский, Н. С. Лыкошиндин жогоруда аталган эмгектеринде камтылган. Түштүк кыргыздардын кийимин изилдөө үчүн баалуу булактар ГМЭде, Өзбек ССРинин тарых музейинде жана Кыргыз ССРинин Академиясынын Тарых музейинде сакталган этнографиялык коллекциялар болуп саналат. Мындан тышкары, С.

27.10.2022, 16:24

"Семетей" — поэтикалык аңгеме

Семетей. Семетеянын Абыке жана Кёбёш менен болгон жоогу. 2-бөлүк

Семетей Кёбёш өлүп жатканын көргөндө Ал муну эч кандай каалабаган Умутсуздук аны каптады Кайгырганынан ыйлап, мындай деди: - О, мен кулактан жана жоон жоон жиптен айрылган куланмын! Аягы жок жыланга окшоп калдым Менде бир туугандар жок, туугандарым да жок Мен бүт дүйнөдө жалгыз өстүм! - Абыке менен биригүүнү каалаганмын Бакаюга согуштук желекти тапшырууну Кытайга согушка баруу үчүн Манастын арыстанына ушул менен кек алуу үчүн!

27.10.2022, 16:06

Этнография

Санжыра - кыргыз урууларындын тарыхы

Этногенетикалык маалыматтарды изилдөөгө С. М. Абрамзон жана Л. П. Потапов чоң салым кошушкан. Алар оозеки генеалогиялык уламыштардын тарыхый-мәдени жана булак таануу маанисин түрк элдеринин этникалык жана социалдык уюштуруу системасын изилдөөгө негиздешкен. Алардын жыйынтыгына ылайык, оозеки тарыхый жана генеалогиялык маалыматтар чындыгында элдик тарыхый билим болуп саналат, аларды «элдик этногения» термин менен белгилешкен. Ушул илимпоздор элдик этногениянын кочкулдардын этникалык, социалдык

06.10.2022, 18:07

"Семетей" прозада

Семетей. Семете́йдин Айчурекке саякаты. Бөлүк - 1

Мунун аркасында Семетей жолго чыкты. Өзүнүн алдына он төрт тулпарды коюп, жыйырма беш ханнын уулдарын жолдош кылып, Кульчоро жана Канчоро менен бирге Акшумкарды издеп Ахун-хан шаарын көздөй жөнөдү. Алар күндүз-түнү токтобостон жүрүштү, Ахун-хандын жерлерине жакындаганда, бир жерде токтоп, эс алышты. Эс алган соң, Семетей сивогривый Манастан калган көзү менен Ахун-хандын жерлерин жана ошол жерде жашаган элди карап чыкты.

26.09.2022, 18:49

Кыргыз жомоктору

Чакырык: Чыгармачылыкка чектөө жок. Бөлүк - 3

Тогуз күн хан толкундарды сүзүп, онунчу күнү кайгыга батып турган ханзаада өлкөсүнүн жээгине токтоду. Сарайында аны жакшы кабыл алышты. Ханзаада, анын ишин угуп, кайгырган үн менен айтты: — Сен абдан узак жол жүрдүң. Мен эч кимге өзүмдүн сырымды ачпайт деп ант бергеним менен, сага баш тартууга мүмкүнчүлүгүм жок, анткени ошол учурда сен келиндин атасынын каалоосун аткара албай каласың, жана никеңер бузулат. Ошондуктан, угуп ал. Бул окуя давным-давно башталган, мен дагы жаш жигит болгондо. Мен

25.09.2022, 14:55

Маданият

Кыргызстанда дасторкон үстүндө кандай жүрүш керек?

Кыргызы – дүйнөдөгү эң конокпоз элдердин бири экендиги жашыруун эмес. Айлаларда жашаган кочевниктер күтүүсүз конокту Кудайдын коногу (Кудай конок) катары кабыл алып, дайыма конок тосууга азык-түлүк резервин сактап турушкан. Конок – жаңылыктар булагы. Мындан тышкары, үй ээси өзүнүн үй-бүлөсүнүн коопсуздугуна кам көрчү - конокту жылуу кабыл алуу кочевниктерге башка уруулар жана элдер менен жакшы коңшулук мамилелерди камсыз кылчу. Ошол эле учурда конокпоздук салттары адамдарга чоң аралыкты

24.09.2022, 12:04

Эт жана субпродукттардан тамактар

"Улбурчок" - байыркы улуттук тамак

Улуттук ашканада мааниси бар тамактар, башкача айтканда, сүйлөгөн тамактар бар. "Улбурчок" - бул жөн гана тамак эмес, адамга кадыр-барк, өзүнө болгон урмат жана жакшы маанай тартуулаган тамак. Бирок эң кызыктуусу, эң байыркы улуттук тамактын рецептин Кытайдагы Шаты айылында жашаган этникалык кыргыздар сактап калышкан. Алар изилдөөчүлөргө уникалдуу продукттун пайда болушу жана сырлары тууралуу тарыхты айтып беришти.

24.09.2022, 10:43

Этнография

Түштүк кыргыздардын отурукташкан турак жайын изилдөө боюнча жыйынтыктар

Түштүк кыргыздардын отурукташкан турак жайын изилдөө бир нече жыйынтык чыгарууга мүмкүндүк берет. Түштүк кыргыздарындагы айылдар жана үй-бүлөлөр ар кандай убакта пайда болгон. Түштүк-батыш кыргыздары (ичкиляктар) отурукташкан турак жайга башка кыргыздарга караганда кыйла эрте өткөн. Алардын глинобиттүү турак жайларга өтүү убактысы тууралуу так маалымат алуу мүмкүн болгон жок, бирок XIX кылымдын ортосунда түштук кыргыздарында отурукташкан турак жайлар уже бар эле. Припамир типтеги үйдүн болушу

22.09.2022, 15:29

"Семетей" — поэтикалык аңгеме

Семетей. Семетеянын Абыке жана Кёбёш менен болгон жортуулу. 1-бөлүк

Каныкей коркуп, катуу ыйлап Семетейге дуба кылып мындай деди: - Жаман душмандар Абыке менен Кёбёш Ошондуктан, жоого жакшы даярдан! Семетей, энесин укпай Абыке менен Кёбёш тууралуу эч нерсе билгиси келбей Анын сөздөрүн кулагынан өткөрүп Тынч эле төшөгүнө жатып уктап калды

22.09.2022, 15:06

Этнография

Тяньшань кыргыздарынын уруулар жана тукум структурасы тууралуу булактар жана тарыхнаама

Булактарда, XVIII кылымга чейин, тяньшань кыргыздарынын тукум-урук структурасы же генеалогиясы тууралуу аз маалымат бар. Чындыгында, XV-XVI кылымдардагы кээ бир персо-таджик тилиндеги чыгармаларда легендарлуу уруулардын бирикмелери: Отуз-уул жана Кыргыз, Ак-уул («ал канат») жана Куу-уул («сол канат») тууралуу кыскача сөз болот (Материалы по истории... 1973. Б. 206, 207; РФ ИЯЛ НАН КР. Вып. 2. № 5179), жана бул маалыматтар генеалогиялык уламыштар менен шайкеш келет. Фергана автору Сейф ад-Дин

12.09.2022, 10:04

"Семетей" прозада

Семетей. Семетеянын Айчурекке үйлөнүшү. Семетеянын Чинкоджомен урушу. Бөлүк - 2

Бул убакта Конурбайга токсон беш жаш толгон, бирок ал эр жүрөк, күчтүү жана батыл эле, анын ушул сапаттары Айчурекке жагып жатты. Аны болгону ал курактагы курак тынчсыздандырды. - Эгер ал жыйырма беш же отуз жашта болсо, - деп ойлоду ал, - ал капыр болсо да, мен ага турмушка чыгам, Чинкоджо менен Толтойго кек алуу үчүн.

05.09.2022, 10:32

Кыргыз жомоктору

Сый-урмат тууралуу чексиз жомок. 2-бөлүк

Көп айлар бою алтынынан ат минип жүрдү. Деңизге жеткенде, кемеге төлөө үчүн атын сатты. Жээкке түшкөндөн кийин, көп күн жөө жүрүп, акыры ал алыстагы даңктуу патша жана анын кызы башкарган шаарга жетти. Хандын кийими эскирип, көйнөгү чирип, бут кийими талкаланып калган: жолдон чарчаган жана арыктап кеткен хан акыркы бомж жана бродягадай көрүнүп турду. Бирок, муну менен бирге, ал түздөн-түз сарайга жөнөдү жана айтты: — Мага патша жана анын кызы керек! Сыйлуу джигиттер аны кооз жабдылган бөлмөгө

04.09.2022, 14:19

Эт жана субпродукттардан тамактар

Балгам - байыркы эттүү тамак кочмондордун

Балгам. Бул байыркы эт азыгы кочмондордун, ал ошондой эле өтө сейрек учурларда атайын сыйлуу конокторду кабыл алганда даярдалчу. Бул журттун башчысы же жоодо айырмаланган баатыр, улуу баатыр же «Манас» элдик эпосунун айтылуучусу болгон, аларды кыдырып келген. Бул тамакты даярдоо үчүн кара жаш койду алышчу. Аны жамбаштарына бөлүп, кобылжыктар сүтү менен казанга салып коюшчу. Отту арча дарактарынан жагып, тамакка өзгөчө даам жана жыт берчү. Сүт кайнап чыккандан кийин, көбүк пайда болчу. Көбүктү

01.09.2022, 12:16

Этнография

Дворсуз жана тосмосуз усадьба Түштүк Кыргызстанда

Үчүнчү тип — бул үйдүн алдында жайгашкан, бирок короосу жана тосулбаганы бар усадьба. Кошумча курулуштар үйгө жакын жерде ар кандай варианттарда жайгаштырылат. Үйлөрдүн архитектурасы көбүнчө орус типиндеги эки чокусунан турган бийик чатыр менен мүнөздөлөт. Мындай усадьбалар облустун чыгыш бөлүгүндө — Алай, Совет, Узген, кээ бир бөлүктөрүндө Наукат райондорунда топтолгон. Короосу жок, бирок Фергана типиндеги үйү бар усадьбалар Түштүк Кыргызстанда кеңири жайылган. Төртүнчү типке биз тоо

29.08.2022, 12:59

"Семетей" — поэтикалык аңгеме

Семетей. Семетеинин Бухарадан Таласка көчүшү. 2-бөлүк

Семетей бул жерде жортуулун жайгаштырды Кырк калека менен Бёлёкбай кайтып келди Ал өзүнө беш жүз кыргыз үй-бүлөсүн алып келди Көздөрүндө жаш менен Бакай ыйлады Бурулча Семетейге алып келди Көз жашы менен, уулу Кульчоро Чубактын уулу – Канчоро келди Камбар-чоро тарбиялаган

29.08.2022, 12:41

Этнография

Санжыранын маңызы

Санжыра — бул оозеки тарых, анда ар бир уруунун, уруу-туугандын жана элдин генеалогиялык бутагы, ошондой эле өткөн доорлордун тарыхый окуялары чагылдырылган. Бирдиктүү мамлекеттик башкаруу жок учурда, санжыра, адат (адат, парк) менен бирге, коомдогу социалдык мамилелерди жөнгө салууга байланыштуу болгон маанилүү идеологиялык институттардын бири болуп эсептелет. Структурасы жана мазмуну боюнча, алар азыркы кыргыз элди түзгөн бардык урууларды, туугандарды жана этникалык топторду камтыйт. Санжыра

18.08.2022, 11:01

"Семетей" прозада

Семетей. Семетеянын Айчурекке үйлөнүшү. Семетея менен Чинкоджо арасындагы талаш. Бөлүк - 1

Кульчоро, Алмамбеттин уулу, он эки жашка, ал эми Канчоро, Чубактын уулу, он төрт жашка чыкканда, алардын күчү ушундай болду, алар душмандарын таба алышпады, же болбосо таяныч болор тоо таппады. Семетей аларды, ошондой эле Бакайды, Сары-ханды, Ормон-ханды чакырып:

27.07.2022, 20:22

Кыргыз жомоктору

Чакырык: Чыгармачылыкка чектөө жок. Бөлүк - 1

Эртедир-кечтир хан жашаган. Бир жолу ал өзүнүн жашоосу тууралуу терең ойлонуп, ойлоруна жооп таба албай, адамдар менен кеңешүүгө чечим кабыл алды. Ал атын минип, базар аянтына чыкты. Эл чогулду. Хан мындай деди: — Атам, чоң атам, улуу атам, улуу улуу атам, анын атасы жана чоң атасы хандык такта отурушкан. Силер алардын башкаруусу тууралуу ата-энеңерден көптөгөн окуяларды билесиңер. Ушул муундан муунга алардын башкаруусу тууралуу угуттар өтүп жатат. Силердин арасында жаман башкаруучулар

24.07.2022, 16:53

Салаттар жана аперитивдер

"Кыял" жана "Суук" - рубецтен жасалган салаттар

САЛАТ "КЫЯЛ" Рубец - 900г., морковь - 100г., редька - 200г., лук репчатый - 100г., өсүмдүк майы - 100г, сарымсак - 20г., уксус эссенциясы - 10г., кызыл калемпир - 10г., жашылчалар жана джусай - 15г. Варёный рубец, редька, лук, морковь жука кесилет (0,5х0,5), аралаштырып, майда кесилген сарымсак, уксус, кызыл калемпир кошуп, муздатылган кайнатылган май менен суюлтуп, салат чинине коюп, жашылчалар же джусай менен кооздоп беришет.

22.07.2022, 19:00

Этнография

Кыргыздарда XX кылымдын башында жабык типтеги усадьбалардын пайда болушу

html Жабык типтеги үйдүн эшиги. Баткен району. Экинчи типтеги үй — жабык типтеги үй. Ал орто кылым архитектурасынын салттарын эң толук көрсөтөт. Ал тик бурчтуу формада, бийик кыштан жасалган дубал менен курчалган («дувал») жана сырткы көрүнүшү феодалдык бекетке окшош. Бурчтарында, кээде кире беришинде, тегерек мунаралар курулат, ал эми дубалдын үстүндө тиштүү көрүнүштөгү чыгымдар созулат. Үйгө кирүү үчүн жалгыз гана эшик бар, адатта, узун жагында жайгашкан бийик эки эшиктүү (дарваза) жыгач

21.07.2022, 14:02

"Семетей" — поэтикалык аңгеме

Семетей. Семетеянын Бухарадан Таласка көчүшү. Бөлүк - 1

Бир өркөчтөгү түйөлөргө алтын жүктөп Көңүлдүү тойдон кийин, Семетей Исмаил менен Темирден куттуктап Чачыкейди алып, жолго чыкты Сары-ханга тууну тапшырды Акшумкардын көңүлсүздүгүн көрүп Семетей жолдо токтоп Бүркүт менен аңчылык кылууну ойлоду

11.07.2022, 18:07

Этнография

Ар кандай кыргыз урууларынын башкаруу системасы

Иерархия боюнча жогорку деңгээлдеги урууларда кан-туугандын, экономикалык, аймактык байланыштар алсырап кеткен. Урууда негизги роль саясий кызыкчылыктарга берилген, уруунун уюштуруу системасы аскердик-башкаруучулук мамилелерди жөнгө салган. Уруулар арасында уруштар жана куралдуу кагылышуулар, мал уурдоого багытталган чабуулдар болуп турган. Эгерде бүт элге олуттуу коркунуч туулса, бөлүнгөн уруулар душмандын кол салуусунан коргонуу үчүн биргелешип аракет кылышы мүмкүн болчу. Бул жерде элдин

20.06.2022, 22:58

"Семетей" прозада

Семетей. Кытайга сорока чоро качып кетти.

Сорока чоро арасында акылдуу жана акылсыз, эр courageous жана коркоктор бар эле. Бир жолу чогулуп, бири-бирине мындай деп сүйлөшүштү: - Манас учурунда душмандарды жеңип, даңк Манаска тийчү. Манас бизден эч кандай эр courageous эмес эле, бирок, ошого карабастан, биз анын жоокерлери болчубуз жана ага баш ийчүбүз. Азыр биз анын уулуна баш ийишибиз керекпи?

10.06.2022, 20:37

Кыргыз жомоктору

Кайрымдуу бала жөнүндө жомок

Эртедир-эрте бир хан жашаган. Бир күнү ал өзүнүн визирлерин сыноо үчүн чечим кабыл алды: — Визирлерим,— деди хан,— мага жооп бериңиздер, ким көбүрөөк жардамчы: мал-мүлкү көп адамбы, же кедей дехканбы? — Тек гана бай адам, кимде семиз мал бар,— деп жооп беришти визирлер,— жардамчы болууга мүмкүн, ал эми ачка адамдан эмне аласың?

09.06.2022, 13:06

Салаттар жана аперитивдер

Салат "Озгече"

Салат "Озгече" Ингредиенттер: Табигый же курдун боор же ичеги 48 Жаңы же туздалган огурец 10 Картошка 10 Вареный боор же ичеги массасы 30 Сабиз 55 Майонез 40 Жумуртка 20

06.06.2022, 11:43

Этнография

Припамир типтеги үйдүн ички жасалгасы

XX кылымдын башында кыргыздар да сүрөттөлгөн типке жакын үйлөрдү курушкан, бирок баскычтуу-кубаттуу жабууну колдонбостон. Алардын конструкциясы, чоң мүмкүнчүлүк менен, припамир типиндеги үйлөрдүн конструкциясы менен генетикалык байланышта. Муну биринчи кезекте алардын жайылышынын аймагынын дал келиши көрсөтүп турат. Мындай үйлөргө мүнөздүү болгон нерсе — төбөнү кармап турган стөлдөрдүн болушу, жыгач потолок, ошондой эле полго төшөлгөн балка, бөлмөнү эки тең эмес бөлүккө бөлүп турат. Кичине

02.06.2022, 19:39

"Семетей" — поэтикалык аңгеме

Семетей. Семетеянын Таласка саякаты. Бөлүк - 6

Ошол учурда, Чийырды ооруп калды Каныкейдин үнүндө кайгы-кабат угулду: - Эмне үчүн, менин бактсызым, кечикти? Качан келет, акыры, ал? Манастын көз караш түтүгүн алып Каныкейдин мунарасына чыкты Кимдир бирөө келе жатканын көрдү Ал анын уулу – Семетей эле!

02.06.2022, 19:15

Этнография

Этникалык курамдагы кыргыздардын үй-бүлө-туугандар тобу

Кыргыздардын этникалык курамында куркурёо, курён, калча, келдике, калмак, сарт-каммак, калмак-кыргыз, чаю казак жана башка племялар өкүлчүлүк кылган, структуралык жактан жогоруда аталган үч буундун курамдык бөлүктөрү болуп саналган эмес. Тарыхый маалыматтар жана генеалогиялык уламыштар аларды аралаш же чет элдик келип чыгышка таандык компоненттер катары карайт (Абрамзон, 1971. Б. 26-28; 1960. Б. 87-92; Алымбаева, 1966. Б. 200-212). Улуу племялар, оң жана сол канаттардын курамына кирген,

30.05.2022, 17:28

"Семетей" прозада

Семетей. Семетеянын Абыке жана Кёбёш менен жортуулдары

Каныкей, болгон окуяларды көрүп жана угуп, аябай коркуп, катуу ыйлап, Семетейге мындай деди: - Сүйүктүү менин жетимим, Абыке менен Кёбёш тирүү турганда, Талас бизге мекен болбойт, кыргыздар биздин эл болбойт: алар шутка эмес, душмандар. Ошондуктан, жакшы даярданып, согушка даярданып ал.

25.05.2022, 16:31

Кыргыз жомоктору

Сармерген сандыгы тууралуу жомок

Эртедир, адамдар айтып жүрүшөт, мындай болгон. Бир хандын аялы өлүп, ага эки уул калтырган. Бир аз убакыт өткөндөн кийин, хан экинчи жолу үйлөнгөн. Жаңы аялы дароо ханнын кичүү уулун жек көрө баштады. Бир күнү, улук уулу кырк жигит менен соколдорго тор коюуга жөнөп кеткенде, ал күйөөсүнө арызданды: — О, менин мырзам! Мен дайыма сенин кичүү уулуң мени сүйбөйт деп сезип жүрдүм! Хан аялына ишенип, ачууланып, эки жигитин кичүү уулун кармап, башын кесүүнү буйруду.

22.05.2022, 19:32

Салаттар жана аперитивдер

Жаңы помидор жана капуста салаты

Жаңы жашылчалардан жасалган закуска жылдын каалаган мезгилинде актуалдуу, айрыкча жай мезгилинде. Аны бузуу мүмкүн эмес, ал эми башка жашылчаларды кошуу күн сайын ар кандай закускаларды даярдоого мүмкүндүк берет. Жаңы мөмөлөрдөн жасалган төмөн калориялуу салат организм үчүн пайдалуу. Суксун помидорлор жана огурецтер бири-бири менен мыкты айкалышат. Көбүнчө, аларга башка компоненттерден кошумча талап кылынбайт, бирок көптөгөн үй ээлери тамактын курамын эксперимент жасоону жакшы көрүшөт.

21.05.2022, 13:05

"Семетей" — поэтикалык аңгеме

Семетей. Семетеянын Таласка саякаты. Бөлүк - 5

Бөлүк - 5 Үйгө кайткан сорок чоро Убакыт өттү көп эмес Ошол учурда, уруш болуп жаткан Акылай аларга чыгып айтып калды: - Силер мени кубандырышыңар керек Бардык күчүңөрдү көрсөтүңөр Семетейге – жетимге кек алгыла Ал Кёбёшаны сабап, мүлкүн алып кетти!

20.05.2022, 18:52

Этнография

19-кылымдын аягында Кыргызстандын түштүгүндө курулган үй-жайлар

Үйлөр-усадьбалардын жакын жайгашуусу мүнөздүү. Кээде алар бири-бирине жапырт, үстүнөн караганда түтүн түтүктөрү жок, чатырлардын бир бүтүн капталы көрүнөт. Үйлөр-усадьбалардын пландоосу, алардын ичинде үй-бүлөлүк жабдыктар жөнүндө Г. В. Покровский жана Н. И. Стогов жазышкан.

19.05.2022, 15:12

Этнография

Кыргыз урууларынын XIX кылымдын аягында - XX кылымдын башында жайгашуусу

С. М. Абрамзон, Р. Я. Винников жана А. Сыдыков тарабынан жыйналган материалдарга (Абрамзон, 1960. Б. 3-136; 137-181; Винников, 1957. Б. 71-75; Сыдыков, 1992. Б. 111-156) карап, кээ бир уруулардын жайгашуусу тууралуу маалымат алууга болот. XIX кылымдын аягында - XX кылымдын башында сарыбагыш урууларынын негизги бөлүгү Чүй өрөөнүнүн чыгыш бөлүгүндө, Чон-Кемин жана Кичи-Кемин аймактарында, Ысык-Көлдүн түндүк жана батыш жээгинде, Кочкор өрөөнүндө, Нарын жана Ат-Башы дарыяларынын өрөөндөрүндө

16.05.2022, 13:07

"Семетей" прозада

Семетей. Семетеянын Бухарадан Таласка көчүшү. Бөлүм - 2

Көңүлдүү тойдон кийин Семетей Чачыкейди алып, сексен кызыл бир өркөк түйөгө алтын жүктөп, Сары-ханга тууну тапшырды, Темир-хан жана Исмаил менен коштошуп, жолго чыкты. Ал Тайбуурулда жүрдү, колунда Акшумкар отурган, жолдо иттери менен сокол менен аңчылык кылып, токтоп турду. Бул кооз жүрүштү көргөн Каныкей жана Чийырды абдан кубанып, бири-бирине мындай дешти:

13.05.2022, 17:20

Кыргыз жомоктору

Беркутчи тууралуу жомок

Бир жолу бир жаш 'джигит' байдын үйүндө түнөдү. Аны жорго салып, жогорку жерде отурган, жүнү жука, сулуу беркуттун жанына жаткырышты. Эртең менен джигит, сулуу кушка карап, айтты: — Бедняга, сен туткун болуп отурасың, сени тарбиялап, жырткычтарды кармоо өнөрүнө үйрөтө турган эч ким жок. Сен эч качан бийик асманга көтөрүлбөйсүң, желдин канатында учпайт, бийиктен биздин жайлоолорубуздун кандай кооз экенин көрбөйсүң...

12.05.2022, 10:50

Эт жана субпродукттардан тамактар

Эртедеги көчмөндөрдүн тамагы - Төө тукум

Эл арасында «Төө тукум» деген кызыктуу эт тамагы тууралуу айтылат. Бул тамак атайын учурларда, башка өлкөдөн абдан сыйлуу конок күтүлгөндө даярдалат, бул конокко терең урмат көрсөтүүнү билдирет. Бул тамак даярдалып жатканда, эттин жыты бүт аймакка тарап кетет деп айтышат. Аны даярдоо үчүн 4 түрдүү жаныбарды союшат: түйе, ат, уй жана кой. Кичинекей жаныбарларды алууга аракет кылышат. Алгач түйөнү даярдашат, бардык ички органдарын алып салышат, андан кийин атты салып, анын да ичеги-карынын алып

10.05.2022, 08:26

Этнография

Припамир типтеги усадьба

Ош облусунда төрт негизги усадьба типтери белгиленет. Эң биринчи, эң байыркысы, припамир типи жөнүндө сөз кылабыз. Анын өзгөчөлүгү - үй жана ага жапсарлашкан чарба имараттары бир чатырдын астында жайгашат. Двор жок. Усадьбага кирүү үчүн бир гана жолу бар. Андан адамдар жана мал өтөт. Үй глинобитный, бийик дубалдар менен (3—3,2 м чейин). Чатыры дайыма тегиз, чет жактарында чыгышы жок, жана, жогоруда айтылгандай, ички бөлмөдөгү дубалдарда жана ортосунда жайгашкан массивдүү устундарга таянат.

09.05.2022, 11:10

"Семетей" — поэтикалык аңгеме

Семетей. Семетеевдин Таласка сапары. Бөлүк - 4

Семетеевдин Таласка саякаты. Бөлүк - 4 Кёбёш-хан, ошол учурда, ашкере жашады Ал эч нерсени моюнга алгысы келген жок Күн сайын кумыс менен арак ичти Дүйнөгө, мас болуп, карады Өзүнүн айланасына кырк чоро жыйнап Ал аларга мас абалында сүйлөдү: - Силер Манас тирүү кезде бардык душмандарды жеңдиңер Ал эми даңк анын гана колуна тийди!

08.05.2022, 21:06

Этнография

Кыргыздардын уруучулук структурасы

Кыргыз элдеринин көптөгөн уруулары жана племелери Кыргыздын жакын жана алыс туугандары менен тыгыз байланышта жашоосу дээрлик мүмкүн эмес эле. Ар бир адам бул байланыштарды сактоого, бекемдөөгө жана бузулганда калыбына келтирүүгө аракет кылган, бул жерде генеалогиялык маалыматтар маанилүү роль ойногон (Абрамзон, 1960. Б. 7), туруктуу байланыштар чындыкка да, жалганга да таандык болушу мүмкүн. Көптөгөн уруулар жана племелердин болушу кыргыздардын бирдиктүү өзүн-өзү сезүүсүнө тоскоолдук кылган

04.05.2022, 15:29

"Семетей" прозада

Семетей. Семетеянын Бухарадан Таласка көчүүсү. Бөлүк - 1

Семетея Бухарадан Таласка көчүрүү. Бул убакта кырк чоро үйүнө кайтып келишти. Алар ушул учурда болгон мушташка келип жетишти. Акылай аларга чыгып, мындай деди: - Силер Манастан көп жакшы нерселерди көрдүңөр. Ошондуктан, эгер менин, анын мурдагы аялынын, көңүлүмдү көтөргүңөр келсе, силерсиз Кёбёшту сабап, бардык мүлкүбүздү алып кеткен Семетей деген жаман жетимге кек алгыла. Менин жамандыкка болгон кегимди алгыла, суранам, ушул наглдыктан!

28.04.2022, 19:53

Кыргыз жомоктору

Үч бир тууган тууралуу жомок

ҮЧ БИР ТУУГАН Эртедир, кечиримдүү үч бир тууган жашап жүргөн. Алардын бир гана улак малдары бар эле, аны эң кичинекей бир тууган кайтарчу. Бирок бир күнү улак жоголуп кетти. Кичинекей бир тууган аны кайдан-кайда издебесин — улак сууга кеткендей жок болду. Ошондо ал ортоңку бир тууганга барды. — Мен уктап жатканда улагымды жоготуп алдым,— деди кичинекей бир тууган.

26.04.2022, 12:17