Кыргыздардын мал-жандыктарынын курамы

Стаддын курамы

Кыргыздар аттарды, койлорду, яктарды, эчкилерди, түйөөлөрдү, ири кара малды багышкан. Вертикалдуу отгон мал чарбачылыгында нормалдуу жайыт үчүн орто эсеп менен алганда алты койго бир ат керек (Акмолдоева, 1983. Б. 121). Жалпы алганда, ат чарбачылыгы мал чарбачылыгынын негизги тармагы болгон, анткени аттар кышкы өлүмгө аз кабылган - алар кардын астынан азык табууну салыштырмалуу оңой алып, тоолордо кыймылдашууну салыштырмалуу жеңил жасашкан. Ат негизги транспорт каражаты катары, айыл чарба иштеринде, согуштук аракеттерде колдонулган. Жоокерчилик коркунучунун азайышы менен, тынч жашоого өтүү менен, стаддарда койлордун үлүшү, кээде ири кара малдын үлүшү көбөйгөн. Малдын түрлөрүнүн катышы байлыкка жараша болгон: ири мал ээлеринин арасында аттардын үлүшү жогору, орто байларда койлордун пайыздык үлүшү жогору, ал эми жакырларда ири кара малдын үлүшү көп болгон (Масанов, 1995. Б. 179-181).

Көптөгөн табундарды ээлөө адамдын байлыгын көрсөтүп, анын социалдык статусун жогорулаткан. Ат үй-бүлөлүк жашоодо, ар кандай жөрөлгөлөрдө маанилүү роль ойногон, ат этинен жасалган тамактар улуттук тамактардын бири болуп эсептелген, бээнин сүтүнөн кумыс (кымыз) даярдалган. Аттын терилери бут кийим, жүк ташуучу буюмдар үчүн колдонулган, аттын чачынан бекем аркан токулган. Топуктар да пайдаланылган, алардан тай туяк деген атайын бут кийим жасалган (Потапов, 2000. Б. 31-41; Акмолдоева, 1983; Жапаров, Жаксон, 2005. Б. 67-81; Zaparov, 2010; Ferret, 2009).

Стаддагы койлордун үлүшү эң жогору болгон. Тамакка талапкер эмес, алар стаддык рефлекс менен жакшы өнүккөн, терең эмес кар катмарынын астынан азык таба алышкан, салыштырмалуу тез көбөйүшөт жана суукка жакшы туруштук беришет. Кой чарбачылыгы мал чарбачыларына эт, сүт, жүн, терини, отун берет. Койлорду жүндүү, майлуу койлор менен багышкан, алардын жүндү жоон, сүттүүлүгү аз болгон, жаныбарлар кызыл, кара, ак жана боз түстө болгон. Салыштырмалуу жумшак жүндүү ак жана боз түстөгү породалар да болгон. Койлордун саны адамдын байлыгын көрсөткөн, байлар 2-3 миң койго чейин отараларга ээ болушкан (Жапаров, 1998. Б. 57-59).

Эчкилер негизинен койлор менен биргеликте жайытта багылган. Көп учурда эчкилер отарларды жетектөө үчүн колдонулган.

Кедей үй-бүлөлөр кездешип, алардын кичинекей стаддары болгону менен эчкилерден турган. Бул жаныбарлар жоон сабактуу чөптөрдү жей алышат, ошондой эле тоолордо өсүп жаткан төмөнкү бутактардын арасында жайылып, алар үчүн азык болуп кызмат кылышкан (Ляшенко, 1955. Б. 9). Эчкилер сүт, эт берип, ошондой эле үй чарбасында керектүү буюмдарды өндүрүү үчүн чийки зат беришкен: жүн - жылуу кийимдерди жасоо үчүн, жүн - аркан жана фильц үчүн. Териден мыкты бурдюктар (чанач) жасалган, жука териден торлор, данды сыпыруучу решеткелер (калбыр) токулган.

Ири кара мал мал чарбачыларына эт, сүт, терини берүүчү жашоого зарыл болгон азыктарды берет. Бурчтар, кээде коровалар, айыл чарба иштеринде, жүк ташууда, жүк ташуучу арбаларда, жүк ташууда жана көп учурда жакырлар тарабынан - ат менен жүрүү үчүн колдонулган. «Жүккө жана отургучка барган жок, бирок көп учурда коровалар да бар; болгону бай үй-бүлөлөрдө, көп бурчтар жана бугаи бар, коровалар бул жумуштан бошотулат» (Лус, Колесник, 1930. Б. 92). Бай мал чарбачылары ири кара малды аз санда багышкан, бул жакырлардын иши деп эсептешкен. Байлык деңгээли бул жаныбарлардын саны менен өлчөнбөгөн, кыргыздар короваларды байлык деп эсептешкен эмес (Аттокуров, 2003. Б. 253). Бай адамдар көп аттарга жана койлорго ээ болушкан, ал эми жакырлар сүт берүүчү коровалар жана эчкилер менен чектелүүгө мажбур болушкан. Бирок айыл чарбасы өнүгүп жаткан сайын, ири кара малга болгон мамиле өзгөрдү: отурукташкан жана аралаш айыл чарба- мал чарбачылык аймактарында бул малды багуу ат чарбачылыгынан үстөмдүк кылып, кой чарбачылыгына гана жол берди (Кыргыз ССРинин тарыхы. 1986. Т. 2. Б. 116).

Тянь-Шань жана Памиро-Алайдын бийик тоолорунда яктар багылган, алар башка жаныбарларга караганда бийик тоолордун шарттарына жакшыраак ылайыкташкан. Яктарды таратуу аймагы кичинекей болгон: өлкөнүн түндүгүндө азыркы Нарын, Чүй, Талас облустарынын аймагында, түштүгүндө - Алай тоосунун чыгышында. Яктар саны боюнча башка жаныбарларга салыштырмалуу кыйла аз болгон: даже ири саяктык жана сарыбагыш манаптар 100 баш яктан ашпаган малга ээ болушкан (Плоских, 1977. Б. 218). Яктар бийик тоолордун шартында транспорт жана жүк ташуучу жаныбар катары кызмат кылган. Мындан тышкары, алар майлуулугу жогору сүт, эт, абдан жакшы жүн жана терини беришкен. Устаттардын айтымында, тек гана яктар аркылуу кышкы мезгилде Кашгар жана Памир менен туруктуу байланыштарды сактап калууга мүмкүн болгон, анткени бул жаныбарлар калың кар катмарынын үстүндө жука жолду түзө алышкан. Алай жана Заалай тоолорунун ашууларында кар жааган учурда, яктарды жүктөп, аларды басып өтүүгө мажбур болушкан. Ошол учурда гана аттар же ошол эле яктар менен ашуулардан өтүүгө мүмкүнчүлүк пайда болгон. Жайыттар салыштырмалуу бийик жерде (Ысык-Көлдүн түштүк жээги, Ат-Башы ж.б.) жайгашкан учурда, яктар айыл чарба иштеринде да колдонулган.

Түйөөлөрдү багуу экономикалык гана эмес, ошондой эле социалдык мааниге ээ болгон. Биринчиден, түйөөлөр оор жүктөрдү ташууда колдонулган. Ат менен жүрүү үчүн аларды өтө сейрек колдонушкан (адатта көчүп жүргөндө), жана ал дагы эле кыска аралыкка, түйөөлөрдүн тоолордо жүрүүгө ылайыксыздыгы кемчилик болгон (Акмолдоева, 1983. Б. 48). Түйөөлөр сүт, эт, жүн, терини берген. Түйөөнүн жүнүн (чууда) жогорку бааланган, андан кийимдер, кездемелер, калың төшөктөр, аркан жана башкалар жасалган. Түйөөнүн моюнунан, тізесинен алынган жүн, килемдин негизин даярдоого колдонулган (Антипина, 1962. Б. 19). Түйөөнүн терисинен кээ бир ашкана буюмдары жасалган, ошондой эле аттын отургучтарын жабууда колдонулган. Кыргыздар бактриан породасынан эки кулактуу түйөөлөрдү багышкан.

Жайытта мал багуу табигый чөйрө менен оптималдуу өз ара аракеттенүүгө мүмкүндүк берип, жайыттарга олуттуу зыян келтирбестен, чөп жамгырын убакыттын өтүшү менен калыбына келтирүүгө мүмкүндүк берген (Андрианов, 1985. Б. 164; Этникалык экология: Теория жана практика. 1991). Мал чарбачылары азык ресурстарына кам көрүүнүн зарылдыгын, ар кандай мезгилдердеги жайыттардын диспропорциясын, алардын азык сыйымдуулугун эске алышкан. Мисалы, жайкы жайыттар 43%, күзгү - 25%, жазгы - 19%, кышкы - болгону 13% (сыйымдуулугу боюнча алар жалпы жайыттардын 9%ын түзөт) (Рязанцев, 1951; Назаревский, Т. 98. Б. 252). Бирок кээде малдын концентрациясына жол берилген, бул жайыттардын сапатын начарлатууга алып келген жана «кышкы азык жетишсиздигинин себеби болушу мүмкүн, метеорологиялык шарттардан көз каранды эмес, жана ар кандай кичинекей метеорологиялык шарттардын начар жагына жылышы менен бул азык жетишсиздигинин келип чыгышын тездеткен» (Ракитников, 1936. Б. 105). Бул абдан кеңири таралган көрүнүш мал чарбачыларын альтернативдүү жайыт мүмкүнчүлүктөрүн издөө үчүн мажбурлаган. Ошентип, кээде кочевниктер кышкы жайыт үчүн бийик тоолордун аз кар жааган сырты (тундравалык климат менен) аймактарын колдонушкан, анда мал өзүнө азык табууга кыйынчылыксыз мүмкүнчүлүк алган.


Кыргыздарда мал чарбачылыгы