«2025-жылдын мыкты мектеп ашпозчусу» республикалык конкурсу, И. Раззаков атындагы Кыргыз мамлекеттик техникалык университетинин Республикалык компетенция борборунда өткөн, жеңүүчүлөр аныкталды.
Конкурсту Кыргыз Республикасынын Билим берүү министрлиги БУУнун Азык-түлүк программасы (БУУ АТП) жана окуучулардын тамактануусуна жооптуу «СНГнын тармактык тамактануу институту» колдоосу менен уюштурду.
Бул демилге министрликтин маанилүү максатына — билим берүү мекемелеринде ысык тамактын сапатын жакшыртууга жана мектеп ашпозчуларынын профессионалдык деңгээлин көтөрүүгө, ошондой эле өлкө боюнча мыкты практикаларды киргизүүгө кызмат кылат.
Сорундун биринчи этабында Кыргызстандын ар кандай облустарынан жана шаарларынан 417 ашпозчу катышты, бирок алардын ичинен жети гана финалга өтүп, жогорку деңгээлдеги чеберчилик жана креативдүүлүктү көрсөтүштү.
Ар бир финалист уникалдуу ысык тамак даярдады, ал мектеп менюсун эске алуу менен, үч милдеттүү критерийди сактап даярдалды:
* бир порциянын баасы 30 сомдон ашпашы керек;
* жергиликтүү азыктарды колдонуу;
* курамында жашылчалар же жемиштердин болушу.
Финалдык бөлүм үч сынактан турду: тамакты презентациялоо, санитардык нормалар боюнча билимдерди текшерүү жана практикалык даярдоо. Жюри тамактын даамын, көркөмдүгүн, даярдоо технологиясын жана мектеп окуучулары үчүн ден соолукка пайдалуулугун түшүндүрүүнү баалады.
Конкурстун жыйынтыктары төмөнкүдөй болду:
* Биринчи орунду Баткен облусунан Алтынай Жарматова, Алчыбай Торалиев атындагы орто мектепти көрсөтүп, 50 000 сомдук ашпозчулук жабдыктарын сатып алуу үчүн сертификат алды.
* Экинчи орунду Бишкектин Октябрь районундагы №64 жалпы билим берүү мектебинин Сайракан Мамбеталиева ээледи, 30 000 сомдук сертификат менен сыйланды.
* Үчүнчү орунду Талас облусундагы Сагынбек Дуйшенбиев атындагы жалпы билим берүү орто мектебинин Лунара Саадабекова алды, 20 000 сомдук сертификат менен сыйланды.
Мындан тышкары, финалисттер Билим берүү министрлигинен эстелик сыйлыктар жана грамоталар менен сыйланышты.
«Мындай конкурстар ашпозчулардын таланттарын ачып гана тим болбостон, балдарды сапаттуу жана жеткиликтүү ысык тамак менен камсыз кылууга жардам берет», – деди Билим берүү министрлигинин мектеп билим берүү башкармалыгынын жетекчи адиси. ```
