Продукты, такие как оранжевая облепиха, горный мед, янтарный урюк и наборы для компотов, представляют собой не только вкусные угощения, но и источник витаминов и микроэлементов. Врачи советуют их употреблять всем, кто не имеет противопоказаний, особенно в условиях сезонных вспышек гриппа в школах и детских садах столицы. Искак Анварбеков, куратор воскресных ярмарок, подчеркивает, что данная площадка привлекает не только жителей города, но и людей из удаленных приграничных сел, таких как Зардала. Организаторы стремятся привлечь специалистов из Минздрава, диетологов и иммунологов, чтобы они могли делиться знаниями о здоровом питании и пользе местных экологически чистых продуктов.
Особое внимание на ярмарке уделяется участникам из Баткенской области. Женщины-фермеры из одной семьи привезли в Бишкек фрукты, насыщенные южным солнцем. Прохожие и туристы часто останавливаются у их прилавка, восхищаясь эстетикой ассорти из ярких сушеных ягод, создающих впечатление живого натюрморта. Для фермеров такие выезды становятся возможностью повысить квалификацию: они изучают спрос, обращают внимание на упаковку и перенимают опыт коллег в области сушки плодов. Их главная цель — сделать сельское хозяйство прибыльным, чтобы избежать необходимости уезжать на заработки за границу.
Ярмарка выходного дня будет работать до июня 2026 года. Участие для фермеров бесплатное, но продукция должна продаваться по ценам ниже рыночных и иметь подтверждение от аграрного управления Минсельхоза. В преддверии Нового года ярмарки будут работать в расширенном режиме с 26 по 31 декабря 2025 года, после чего запланирован небольшой перерыв на праздники.
Дополнительную информацию можно получить по телефонам: (0312) 66-14-22, 0702 70-20-00. Для участия в "Народном микрофоне" пишите в WhatsApp на номер 0555 923-603.
