Её долгосрочная задача — организовать производство био-молочных продуктов в Кыргызстане, используя немецкие технологии.
Таттыбубу выросла в селе Кок-Талаа, расположенном в Кадамжайском районе Баткенской области.
В интервью она рассказала о том, что закончила Ошский технологический университет по специальности «инженер-технолог пищевой промышленности». «На нашем факультете есть возможность пройти стажировку в Германии. Некоторые из моих друзей уже успели поехать, и это вдохновило меня. Я начала изучать немецкий язык на третьем курсе, а в 2017 году отправилась на практику в молочный цех. Меня приняли очень тепло, и мы быстро нашли общий язык», — делится воспоминаниями Таттыбубу.
Первоначально ей было сложно из-за языкового барьера, но после прохождения языковых курсов она смогла адаптироваться и устроиться на работу. «Поначалу я могла говорить лишь «да» или «нет», но вскоре привыкла. Теперь я работаю в том же месте, где проходила практику, и мой диплом из Кыргызстана был признан», — добавляет она.
На данный момент Таттыбубу трудится в небольшой компании, производящей сыр, творог, йогурт, масло и другие молочные изделия. На днях она предложила своим работодателям заняться производством курута. «Я рассказала о нашей традиционной продукции, и они поддержали мою идею. Теперь мы производим курут, который уже реализуется на рынках Азии. Уверена, это первый случай, когда в Германии производится кыргызский курут», — говорит она с гордостью.
Таттыбубу также заметила яркие различия в культурах двух стран. «Немцы не так гостеприимны, как мы. У нас принято уважать гостей, приглашать их и угощать. В Германии же люди более серьезные и ответственны, они строго соблюдают правила дорожного движения и относятся к своей работе с большой серьезностью», — рассказывает она.
Несмотря на свои успехи в Германии, Таттыбубу испытывает ностальгию по родным местам. «Я очень скучаю по своему селу. В будущем я планирую открыть собственное производство в Кыргызстане и производить био-молочные продукты по немецким технологиям», — делится она своими планами.
Кроме того, она дала несколько советов тем, кто задумывается о переезде в Германию. «Я бы посоветовала приезжать в страну для учебы в крупных университетах и изучения языка, а не для работы без квалификации. Сейчас существует множество возможностей для получения образования за границей», — заключает Таттыбубу.
