Лагман Лагман - бул бышырылган лапша, кыздырылган, андан кийин бышырылган жашылчалар жана эт менен татымдалган. Лагман ...
Кыргыз ашканасы
Кульчетай Бул жумурткадан жасалган камыр, эт жана бульон менен даярдалган, жакшы тамактанууну сүйгөн ар бир адам үчүн ...
Курут Бул кичинекей кургатылган шариктер түрүндө болгон кычкыл сүт азыгы, өзгөчө Орто Азиянын сырларынын бири. Бул ...
Боорсок - ул улуттук кыргыз ашканасына таандык. Алар майрамдык дасторконго же атайын учурларда даярдалат. Көбүнчө ...
Чалап — кычкыл сүт ичиминин жалпы аты. Бул кычкыл сүт ичимин даярдоо искусствосуна кыркыз-көчмөндөр байыртан ээ ...
Актаган-чай Кыргызстанда чайды кадимки чөйчөктөрдөн эмес, пиалалардан (колдору жок керамикалык чөйчөктөр) ичүү салтка ...
Куурдак Куурдак — биздин ата-бабаларыбыздын байыркы тамагы. Орто Азиянын узак, ысык жайында куурдак даярдоо табият, ...
Бешбармак - беш бармак Тамак, абдан тойгузуучу жана даамдуу, чыгыш ашканасынын күйөрмандары үчүн сөзсүз түрдө сынап ...
«Ала-тоо» котлеттери Ала-тоо — бул кыргыз ашканасынын тамагы. Бул аталышта кой этинен жасалган эт тамагы сунушталат. ...
Мастава Мастава – бул суп. Кыргызстандан тышкары Орто Азиянын көп өлкөлөрүндө даярдалат. Рецепттин курамы: ...
Плов Кыргыздарда бир эски күү (наигрыш) «Серый иноходец Шырдакбека» бар. Аны комузда ойногондо мындай легенда менен ...
Салат "Нарын" Нарын — бул Кыргызстандагы шаар. Ал Нарын облусунун административдик борбору болуп саналат. ...