Салат "Нарын"
Нарын — бул Кыргызстандагы шаар. Ал Нарын облусунун административдик борбору болуп саналат. Салат шаарга аталып коюлган. Салат "Нарын" абдан даамдуу, тойгузуучу жана үйдө даярдоого жеткиликтүү.
Бул салатты даярдап көрүңүз, сизге жакканга кепилдик беребиз. Бул жерде жашылчалар, бышырылган диеталык эт колдонулган, ал эми майонезди сметана менен алмаштырууга же салат үчүн сметана жана майонезден (бирдей пропорцияда) турган соусту колдонууга болот.
Ингредиенттер:
Бетеге — 1 Танда
Жашыл пияз — 1 Букет
Катуу сыр — 200 Грамм
Грек жаңгагы — 50 Грамм
Бышырылган жумуртка — 2 Танда
Бышырылган телятин — 400 Грамм
Майонез, туз, кара мурч — Тандоого жараша
Порциялардын саны: 4
Даярдоо жөнүндөгү маалымат:
Салат "Нарын" даярдоо үчүн бетегенин бышырылган же духовкада (микротолкундуу) бышырыңыз. Аны муздатып, кабыгынан тазалаңыз. Телятинди бышырыңыз. Катуу сырды кубиктерге кесиңиз. Жашыл пиязды майдалап тураңыз. Тандоого жараша жашылчаларды кошсоңуз болот. Грек жаңгактарын кургак табада бышырыңыз. Кесип, салатка кошуңуз. Жумурткаларды бышырып, муздатып, тазалап, кубиктерге кесип, салатка кошуңуз. Бышырылган этти тилемдерге кесиңиз. Аны салатка кошуңуз. Салатка ошондой эле туз жана кара мурч (саны — өз каалаганыңыз боюнча) кошуңуз. Салатты майонез менен аралаштырыңыз.
Жакшы аралаштырыңыз. Салатты дасторконго коюңуз. Блюдо 30 мүнөт бою муздаткандан кийин даамдуу болот.
Кыргызстандын экинчи тамактары
