Актаган-чай (чай кыргызча)

Актаган-чай

Кыргызстанда чайды кадимки чөйчөктөрдөн эмес, пиалалардан (колдору жок керамикалык чөйчөктөр) ичүү салтка айланган.

Ингредиенттер:

Кара чай 2
Суу 55
Сүт (жылытылган) 150
же каймак 0,5
Туз 200

Чыгым: 200

Фарфор чайникке чайды демдеп, анын ичине кайнатылган сүт же каймак, туз кошуп, кайнатууга жеткиришет. Натижада, түстү-боз, куюндуу, түйүлдүк жана чаңкырларсыз бирдей ичимдик болушу керек, аздап туздуу жана жутумдуу даамда. Пиалада берилет.

Кыргызстандын ичимдиктери