Бал - кыргыздардын таттуу ичимиги

Бал (таттуу ичимдик)

Кыргыздар арасында популярдуу бал — таттуу ысык ичимдик, ал балдан даярдалат, ага кара мурч, дарчы, гвоздика, имбирь, лавр жапырагы кошулат.

Ингредиенттер:

бал 125 г.
дарчы 25 г.
гвоздика 4 г.
имбирь 4 г.
кара мурч 0.05 г.
лавр жапырагы 0.05 г.
суу 1 л.

Даярдоо ыкмасы:

Кайнатып жаткан сууга имбирь, дарчы, гвоздика, мурч, лавр жапырагын салып, кайнаган соң оттон алып, капкагын бекитип 5—10 мүнөт тургузат, андан кийин балды кошуп, аралаштырып, сүзүп алат.

Ысык түрүндө пиалаларда же стакандарда сунушталат.

Кыргызстандын ичимдиктери