Turmush маалымат агенттигинин кабарчысы менен болгон маегинде Тазагүл балдын жыйналуусу аба ырайына байланыштуу экенин бөлүштү. "Жогорку температурада гүлдөр нектарды начар бөлүп чыгарат, ал эми жамгырдан кийин күн чыгганда, балды кыйла көп жыйноого болот жана ал сапаттуу болот. Бул жылы бизде түшүм жок, ошондуктан балдын баасы килограммына 800 сомго көтөрүлдү. Мурда биз аны 400–600 сомго сатчубуз. Ар жылы базарга чыгып, коңшуларыбыз кубаныч менен сатып алышат", — деди ал.
Тазагүл араларын Рават жана Кара-Мойнок жайыттарына алып чыгат. Анын ассортиментинде ар кандай бал түрлөрү, анын ичинде өткөн жылкысы да бар. Мектепте көп жыл иштегенден кийин, ал жумуштан кетип, толугу менен бал чачууга арнаган. Ар жылы ал пасеканы 20–30 ара бал менен көбөйтүп, мындан ары кеңейтүүнү пландаштырууда.
Таза балдан тышкары, Тазагүл атайын кошумчалары бар продукттарды да сунуштайт: өрүк уруктары, грек жаңгагы, асман кабыгы, кургатылган жүзүм, кургатылган өрүк жана башка ингредиенттер менен. "Мындай балдын баасы килограммына 700 сомду түзөт. Өткөн жылы биз болжол менен бир тонна бал жыйнадык, ал эми быйыл — болжол менен 500 килограмм", — деп кошумчалады ал.
Бал жыйноо жылына эки жолу — июнь жана август айларында болот. Май айында ара балдарды тоого алып чыгышат, ал эми кышында кайра кайтарып, карап турушат. "Аралар ар кандай оорулардан, мисалы, ич өткөк жана уруктун инфекциясынан, ошондой эле клейчтерден жабыркашы мүмкүн. Биз алардын дарылануу жана алдын алуу иштерин жүргүзөбүз. Бизде 20–30 килограммдан сатып алган туруктуу кардарлар бар. Бал жакшы сакталат, ошондуктан акырындык менен сатылат", — деди Каратаева.
Тазагүл жети баланын энеси.
