В итоге, за прошедшие семь дней стоимость минимального набора продуктов уменьшилась на 109 сомов и составила 6 тысяч 423 сомов.
Мы еженедельно проводим наблюдения в одном и том же супермаркете, фиксируя цены на одинаковый ассортимент продуктов. Ниже представлена детальная информация о составе нашей продуктовой корзины и причинах изменений цен.
Следует отметить, что цены в супермаркетах и на рынках могут различаться. В магазинах часто проводятся акции, позволяющие приобрести товары по сниженной цене.
Анализ показывает, что с начала нашего мониторинга в конце октября 2018 года стоимость продуктовой корзины увеличилась на 3 тысячи 161 сом. В сравнении с аналогичным периодом прошлого года, она снизилась на 124 сома, а с начала 2025 года возросла на 356 сомов.
Хлеб оказался самым доступным продуктом в нашей корзине. Наибольшее влияние на ее стоимость оказывают свежие овощи и фрукты, именно из-за них часто происходит колебание цен.
В течение 2024 года продуктовая корзина подешевела на 743 сома, а самой низкой её стоимость была зафиксирована 14 сентября — 5 тысяч 510 сомов. Самый высокий уровень цен был отмечен 13 апреля — 7 тысяч 18 сомов.
Еще в 2009 году правительство установило нормы питания для граждан Кыргызстана. Согласно этим данным, каждый человек должен ежемесячно потреблять девять видов продуктов.
В установленные нормы входят: 9 килограммов хлебопродуктов, 5 килограммов мяса, 8,2 килограмма картофеля, 9 килограммов овощей, 10 килограммов фруктов и ягод, 2 килограмма сахара, 17 литров молока, 1 литр растительного масла, 4 яйца, 100 граммов рыбы и рыбопродуктов, а также 200 граммов чая.
Основываясь на минимальных нормах, установленных государством, мы вычислили стоимость потребительской корзины для семьи из четырех человек, опираясь на цены в одном из супермаркетов Бишкека. В последнее время многие горожане предпочитают делать покупки в крупных магазинах.
Стоит отметить, что расчеты по потреблению продуктов являются приблизительными и основаны исключительно на утвержденных нормах. Также следует учесть, что у каждого человека могут быть свои предпочтения в питании. Таким образом, нашу корзину не следует воспринимать как окончательную истину. Это скорее социальный эксперимент 24.kg.
Под хлебопродуктами подразумеваются не только хлеб, но и макаронные изделия и крупы. Наша семья считается средней, поэтому предпочитает яблоки и бананы из фруктов, а из овощей - лук, морковь, перец, капусту, огурцы и помидоры. В корзине только самые необходимые продукты.
