Эта инициатива стала ответом на увеличение цен в кафе и ресторанах после отмены сбора за обслуживание. Kaktus.media собрала мнения экспертов по этому вопросу.
Госантимонополия
Женалы Орозбаев, начальник Госантимонополии, отметил, что цены на блюда не имеют регулирующего органа, так как это рынок с высокой конкуренцией.«С введением 141 пункта был запрещен сбор за обслуживание как процент от счета. Теперь мы будем следить за тем, как рестораны и кафе это учитывают. Если такой сбор отсутствует, то штрафов не будет, однако, если он будет указан в чеке, заведение понесет наказание», — подчеркнул он.
Орозбаев также сообщил, что в ведомстве существует служба метрологического надзора, которая будет проверять соответствие весовых норм в случае поступления жалоб.
«К примеру, если в меню указано, что блюдо должно содержать 50 граммов мяса, 300 граммов лапши и 200 граммов жидкости, мы это будем проверять. За подобные нарушения предусмотрены штрафы. Мы не намерены давить на бизнес, но стремимся навести порядок. Наша цель — защитить интересы потребителей», — добавил он.
В то же время он напомнил, что на сегодняшний день цены в стране не подлежат регулированию.
Потребители могут выбирать: если одно заведение их не устраивает, они могут посетить другое. Общепит - это рынок с высокой конкуренцией.Орозбаев также отметил, что рост цен приведет к увеличению налоговых поступлений.
«Мы можем влиять на этот рынок через другие механизмы, не касающиеся цен. Заведения начали зарабатывать больше, но число посетителей может снизиться. Со временем ситуация нормализуется», — добавил он.
Если мы начнем более строго контролировать вес готовых блюд, то не получится делать 12-13 порций из десяти. Пока мы не применяли штрафные санкции, но проверки начнутся в ближайшее время.Кроме того, Госантимонополия собирается исследовать рынок общественного питания на наличие сговора, который является нарушением законодательства. Однако доказать сговор сложно, как отмечают представители ведомства.
Ассоциация "Хорека Клуб"
Гульзат Раимбекова, глава ассоциации "Хорека Клуб", которая представляет интересы ресторанного и гостиничного сектора, напомнила о различиях между недовесом товара и сервисным сбором.«Рестораторы несут ответственность за содержание меню, включая вес блюд. Если указано, что вес салата составляет 300 граммов, клиент должен получить именно эту порцию. Члены нашей ассоциации всегда отвечают за такие моменты. Это не связано с ценой или обслуживанием», — отметила Раимбекова.
Законодательство
Согласно пункту 42 "Правил торговли отдельными видами товаров на территории КР", цены на товары устанавливаются торговыми субъектами самостоятельно.Штрафы за нарушение торговых норм прописаны в Кодексе о правонарушениях, в частности в статье 286 "Нарушение правил торговли". Штраф для физических лиц составляет 3 000 сомов, для юридических — 13 000 сомов.
Кроме того, существует статья 390 "Нарушение прав потребителей при реализации товаров (работ), услуг".
- За обмеривание, обвешивание и обсчет предусмотрены штрафы: для физических лиц — 16,5 тыс. сомов, для юридических — 51 тыс. сомов.
- Завышение цен, указанных на упаковке или ярлыке, карается штрафом в 3 тыс. сомов для физических и 15 тыс. сомов для юридических лиц.
- Отсутствие информации о ценах для потребителей в нацвалюте также влечет за собой штрафы в размере 3 тыс. и 15 тыс. сомов для физических и юридических лиц соответственно.
Кто имеет право проводить проверки?
- Департамент профилактики заболеваний и государственного санитарно-эпидемиологического надзора при Минздраве КР и Ветеринарная служба при Минсельхозе КР осуществляют контроль за соблюдением эпидемиологического надзора для предотвращения заболеваний.
- Департамент совместно с ГУВД Бишкека проверяет заведения на наличие табакокурения в общественных местах.
- Служба экологического и технического надзора при Минприроды и Служба по земельному и водному надзору проверяют утилизацию отходов.
- Министерство строительства и мэрия Бишкека занимаются проверкой вывесок на зданиях.
- Минстрой с Службой по пожарному надзору проверяют соблюдение норм противопожарной безопасности.
- Служба по контролю трудового законодательства совместно с налоговой службой проверяют количество и должности рабочих.
- Служба по контролю трудового законодательства также проверяет наличие иностранных работников в заведениях.
- Социальный фонд и ГНС проверяют соблюдение возрастных требований персонала.
- Государственное агентство интеллектуальной собственности и Нацагентство по госязыку проверяют использование государственного языка в сфере общественного питания.
- Управление контроля в сфере дорожно-транспортной безопасности и Госагентство интеллектуальной собственности могут выписывать штрафы за фоновую музыку и телевизоры в гостиничных номерах.
