Салат "Ала-Арча"
Салат "Ала-Арча" – традиционное кыргызское блюдо, названное в честь одного из самых известных горнолыжных курортов Кыргызстана. Название "Ала-Арча" переводится как "многоцветные камни" или "каменные горы". Этот салат является одним из символов кыргызской кухни и отличается своими яркими и сочными вкусами.