Документ подчеркивает "культурное, социальное и историческое значение кофе", начиная с его истоков и заканчивая ролью в современном обществе, где он стал не только основным сельскохозяйственным товаром и источником дохода для многих, но и символом социального взаимодействия и культурных традиций.
"Кофе – больше, чем просто напиток"
В резолюции также обращается внимание на вклад кофейной отрасли в достижение целей устойчивого развития, таких как:- борьба с голодом (ЦУР 2);
- сокращение крайней нищеты (ЦУР 1);
- расширение прав и возможностей женщин (ЦУР 5);
- содействие достойному труду и экономическому росту (ЦУР 8).
Кофе и мир в Колумбии
Резолюция была выдвинута на обсуждение Генеральной ассамблеи после одобрения на 44-й сессии Конференции ФАО в 2025 году. В соответствии с документом, ФАО будет способствовать празднованию Международного дня кофе в сотрудничестве с другими организациями, в том числе с Международной организацией по кофе.Глобальное значение кофе
"Кофе – один из самых популярных напитков на Земле: за последние десять лет его потребление в среднем увеличивалось на 1,2% в год. Эта отрасль предоставляет доходы около 25 миллионам фермеров и создает рабочие места на всех этапах цепочки добавленной стоимости. В целом глобальный рынок кофе генерирует более 200 миллиардов долларов ежегодно", – отмечается в сообщении.Кофе также остается одним из наиболее активно торгуемых товаров в мире. Согласно данным за 2024 год, мировое производство составило более 11 млн тонн, из которых примерно 8 млн тонн было продано на международных рынках. Оценочная стоимость мирового производства кофе в этом году составила почти 25 миллиардов долларов, а экспорт кофейных зерен достиг 34 миллиардов долларов.
В 2024 году кофе составил 27,9% от общего объема товарного экспорта Эфиопии, 20,1% – Уганды и 19,5% – Бурунди. В Эфиопии и Уганде доходы от экспорта кофе превышали расходы на импорт продовольствия, а в Бурунди они составили почти 20% от стоимости импортируемых продовольственных товаров.
Наиболее значительными экспортерами кофе в 2024 году стали Бразилия и Вьетнам, а крупнейшими импортерами – Европейский Союз и США.
Поддержка кофейного сектора
ФАО активно помогает странам и местным сообществам, занимающимся производством кофе, адаптироваться к изменениям климата. Организация поддерживает борьбу с вредителями и сохранение традиционных кофейных систем в Панаме, а также развитие устойчивых к климату сортов кофе в Восточной Африке и укрепление кооперативных моделей на Кубе.Кроме того, глобальный рынок кофе требует все большей прозрачности и соблюдения новых стандартов устойчивости. ФАО сотрудничает с производителями и правительствами в таких странах, как Гондурас, Гватемала и Уганда, для создания надежных систем отслеживания и согласования национальной политики с международными стандартами, а также для привлечения инвестиций в мелкие фермерские хозяйства.
Организация также способствует долгосрочному улучшению благосостояния фермеров. В проектах, реализуемых в Бразилии, Коста-Рике и Гондурасе в партнерстве с Всемирным банком, повышается эффективность производства и доходы хозяйств. В Сальвадоре ФАО поддержала разработку комплексного национального плана для развития кофейного сектора.
ФАО продолжит сотрудничество с государствами-членами и партнерами, чтобы Международный день кофе стал платформой для совместных действий и обмена знаниями.
Фото на главной странице иллюстративное: news.un.org (Многосторонний целевой фонд ООН по поддержанию мира в Колумбии).
