Сапонин алып жүрүүчү өсүмдүктөр Кыргызстанда

САПОНИНОНОСНЫЕ РАСТЕНИЯ

Киргизиядагы көптөгөн пайдалуу өсүмдүктөрдүн арасында сапониндерди камтыган өсүмдүктөр да бар.

Учурда сапониндер ар кандай өнөр жай тармактарында, медицинада жана ветеринарияда кеңири колдонулат. СССРде сапониндерге болгон суроо-талап жыл сайын өсүп жатат — алар ички муктаждыктар үчүн да, тышкы соода үчүн да зарыл. Ошондуктан сапониноносные өсүмдүктөрдү аныктоо жана алардын изилдениши учурда өзгөчө мааниге ээ.

Белгилүү болгондой, сапониндер татаал бирикмелер болуп, стероиддик же тритерпендик гениндердин полиглюкозиддерин билдирет.

Бул түссүз же сары-жашыл реңктеги, көп учурда ащы даамдагы уулуу аморфтук заттар.

Сапониндер медицинада радиация оорусун, атеросклерозду, экземаны, ревматизмди, алтын оорусун жана башка ооруларды дарылоодо кеңири колдонулат. Алар антигельминттик касиетке ээ жана гельминттер менен күрөшүү үчүн колдонулат. Сапониндер гормоналдык препараттарды алуу үчүн да колдонулат.

Ветеринарияда сапониндер вакциналарды даярдоодо жана паразиттик червяларга каршы күрөшүү үчүн колдонулат.

Сапониндер кан түзүү органдарына жана нерв системасына таасир этет. Алар ар кандай ткандардын клеткаларынын өтүүчүлүгүн күчөтүп, зәр, түк жана тердин бөлүнүшүнө көмөктөшөт; кээ бир вирустардын жана төмөнкү өсүмдүктөрдүн жашоосун басат, кан эритроциттеринин гемолизин пайда кылышы мүмкүн.

Сапониндердин таасири астында, көптөгөн илимпоздор белгилегендей, дары заттарынын таасири тездетилет, кээ бир ферменттердин активдүүлүгү жогорулайт.

Сапониндер клеткалардын өсүшүнө да таасир этет. Кээ бир учурларда алар алардын өсүшүн стимулдаштырат, ал эми башка учурларда жайлатат.

Ошентип, сапониндер стимулдаштыруучу, тонусту жогорулаткан, спазмолитикалык жана гипотензивдик таасир көрсөтөт.

Сапониндер курулуш, химия, кен казып алуу жана жеңил өнөр жайда чоң мааниге ээ.

Сапониноносные өсүмдүктөрдүн көбүк түзүү касиети курулуш материалдарын даярдоодо колдонулат, бул бетондун баасын төмөндөтөт.

Сапониндердин көбүк түзүү касиети кондитердик өндүрүштө, ошондой эле кен казып алуу өнөр жайында рудаларды байытууда, мех өндүрүшүндө жүндөрдү тазалоодо колдонулат.

Сапониноносные өсүмдүктөр теориялык жактан кызыктуу. Алардын систематикасын, географиясын, экологиясын жана биологиясын билүү өсүмдүктөрдүн пластикалык заттарды топтоо мыйзамдарын ачып бере алат. Алардын изилдениши жабык семендүү өсүмдүктөрдүн филогенез маселелерин аныктоо үчүн да зарыл. Сапониноносные өсүмдүктөр жөнүндө маалымат ботаникалык биогеография үчүн да маанилүү.

Киргизиядагы жапайы сапониноносные өсүмдүктөрдү изилдөө алардын интродукциясы жана рационалдуу пайдалануу ыкмаларын иштеп чыгууга жардам берет.

Сапониноносная флорасы Киргизияда азырынча жакшы изилденген эмес. Киргизиядагы сапониноносные өсүмдүктөрдү изилдөө 1960-жылдан башталган, негизинен Кыргыз ССРинин илимдер академиясынын фармакогнозия кызматкерлери тарабынан. Алар тарабынан жеке сапониноносные өсүмдүктөрдүн химизми изилденген. Бул багытта чоң иштерди П. К. Алимбаева, С. Т. Холодков, А. В. Матвеева, А. В. Гончарова (1971) жана башкалар жүргүзүштү.

1970-жылы Киргосуниверситеттин биология факультетинин ботаника кафедрасы сапониноносные өсүмдүктөрдү изилдөөгө киришти.

Кафедранын мүчөлөрү Борбордук Тянь-Шандын, Ысык-Көл ойдуңунун, Талас, Чаткал жана Чүй өрөөндөрүнүн ар кандай аймактарына экспедициялар уюштурушту. Экспедициялар учурунда бул аймактардын флорасы изилденди. Ошондой эле сапониндерди табуу үчүн 1000ден ашык өсүмдүк түрлөрү тандалды. Анализдер Кыргыз ССРинин Органикалык химия институту менен биргеликте жана ботаника кафедрасында өзүнчө жүргүзүлдү.

Сапониндерди аныктоо үчүн физикалык метод колдонулду. Ал сапониндердин суудагы эритмелери (белгилүү заттарды кошуу менен) аралаштырганда көбүк түзөрүнө негизделген. Жалпысынан, 1000 жыйналган өсүмдүк түрлөрү анализден өткөн.

Жүргүзүлгөн анализдер Астроцветные, Луковые, Гвоздичные, Примуловые, Лютиковые, Капустные, Бобовые, Яснотковые, Норичниковые, Ворсянковые, Маковые, Горечавковые, Сельдерейные, Бурачниковые, Пасленовые тукумдарында сапониноносные өсүмдүктөрдүн эң көп саны бар экенин көрсөттү. Башка тукумдарда сапониноносные өсүмдүктөрдүн саны азыраак. Бирок, белгилеп өтүү керек, анализге көрсөтүлгөн тукумдардын бардык түрлөрү кирген эмес. Киргизиянын аймагында кездешкен сапониноносные өсүмдүктөрдү пайдаланууда биринчи кезекте жогоруда аталган тукумдарга көңүл буруу керек.

Маанилүү болуп, Киргизиянын бир катар сапониноносные өсүмдүктөрү жетиштүү сапониндерди камтыса да, бирок алардын өндүрүшү ар кандай себептерден улам кирешелүү эмес. Алардын бири, мисалы, эфедра жана патриния, эрозияга каршы жана дары өсүмдүктөрү болуп, жандандыруу үчүн чоң мааниге ээ. Башка өсүмдүктөр, мисалы, облепиха, суу жөнгө салуучу жана суу коргоочу болуп, ошондой эле дарыда чоң мааниге ээ болгон баалуу жемиштерди камтыйт.

Бирок сапониноносные өсүмдүктөрдүн арасында да чөптөр бар. Алардан сапониндерди алуу өтө перспективдүү болмок, анткени кайра иштетүү үчүн чөптөр, талааларды, бакчаларды, огороддорду жана жайыттарды тазалоо натыйжасында жыйналган чөптөр кызмат кылат.

Төмөндө Киргизиядагы сапониноносные өсүмдүктөрдүн маанилүү түрлөрүнүн кыскача мүнөздөмөсү берилет.

Ворсянка лазоревая, из семейства Ворсянковых. Бул 140 см бийиктиктеги күчтүү өсүмдүк, жалбырактары ланцет формасында.

Гүлдөрү ачык көк, шар формасындагы башчаларда чогултулган. Жалбырактары, каптоочулары тикенектүү, ошондуктан эл арасында аларды ворсовальные шишки деп аташат. Июль айында гүлдөп, август-сентябрь айларында мөмө берет.

Стептерде жана шалбааларда, стептик кустарниктердин арасында өсөт. Түштүк жана Түштүк-Чыгыш Киргизияда — Фергана, Алай тоолорунда, ошондой эле Киргиз Ала-Tooто мүнөздүү. Злаково-разнотравные жайыттарды булар булгантат, анткени мал тарабынан жеп алынбайт. Бирок, сапониндерди (-f -f -f-) жана алкалоиддерди камтыган баалуу өсүмдүк болуп саналат.

Ворсянканын сырьевой запасы чоң.

Прострел колокольчатый. Көп жылдык өсүмдүк, бийиктиги 40 смге чейин, бийик тоолордун стептеринде, шалбааларда жана 심지어 шалбааларда кеңири таралган (кобрезиевые шалбааларда).

Жалбырактары узун-жаңгак формасында. Гүлдөрү колокольча, көк-кызыл, чоң, 27 мм узундукка чейин. Мөмөлөрү узун тырмактары менен — 3 смге чейин. Ички Тянь-Шан, Чаткал, Талас, Фергана, Алай, Киргиз Ала-Tooто мүнөздүү. Ысык-Көл ойдуңунда да бар.

Мал, айрыкча койлор, прострелдин гүлдөрүн жана мөмөлөрүн ырахаттанып жешет, бирок уулануу учурлары байкалат. Айрыкча, мал көп санда жеп алганда.

Прострел сапониндерди камтыйт (+ + +) Аны сапониндерди алуу үчүн колдонуу жайыттарды бул чөптөн тазалоого жардам берет.

Подмаренник настоящий, желтый. Киргизиянын стептеринде кеңири таралган. Киргиз хребетинде, Сусамырда, Ысык-Көл ойдуңунда кездешет.

Бул көп жылдык өсүмдүк, көптөгөн бутактары бар, жогорку жагында чоң метельчатые гүлдөрү бар, ачык сары кичинекей гүлдөр менен. Жалбырактары жип формасында, мутовка менен жайгашкан. Июнь-июль айларында гүлдөп, июль-августта мөмө берет. Сапониндерди (+ -(- +) камтыйт. Мал тарабынан жеп алынбайт, жайыттарда чөп катары эсептелет. Сырьевой запасы чоң. Бул тукумдун калган түрлөрүн сапониндерди камтышын изилдөө максатка ылайыктуу.

Подмаренник северный, мурунку түрдөн ак гүлдөрү менен айырмаланат. Көп жылдык, бийиктиги 70 смге чейин. Жалбырактары ланцет формасында, мутовка менен жайгашкан. Гүлдөрдүн метелкасы жайылган.

Лес полянкаларында, кустарниктердин арасында, Киргизиянын дээрлик бардык аймактарында өсөт.

Сапониндерди камтыйт (+ + +).

Еремурус согдийский, кооз жапайы декоративдик көп жылдык өсүмдүк, чоң конус формасындагы ак-жашыл гүлдөрү, жип формасындагы жалбырактары бар.

Ал тоо этектеринде жана орто бийиктикте, стептерде жана жарым чөлдөрдө өсөт. Июнь айында гүлдөп, июль айында мөмө берет.

Сапониндерди (+ -f -f) камтыйт.

Сапониндер дагы еремурус Регеляда (+ -f- +) табылган.

Бул тукумдун башка түрлөрүн изилдөө керек. Киргизиядагы еремурустун сырьевой запасы чоң. Июнь айында Түштүк-Чыгыш Киргизиянын дээрлик бардык тоо этектери ушул таң калыштуу өсүмдүктөр менен капталган.

Акыркы жылдарда еремурустар көп көбөйдү, анткени мал аларды аз жейт. Мал жазында жалбырактары гана жейт. Муну эске алып, сапониндерди алуу биринчи кезекте еремурустардан жүргүзүлүшү керек.

Анализдер көрсөткөндөй, Луковые тукумунда, еремурустардан тышкары, ар кандай пияздар — жапайы жана өстүрүлгөн түрлөрү сапониндерди камтыйт. Пияз сапониндерди (+ + -|-) камтыйт.

Лук афлатунский. Эң бийик пияз. Стеблдери 150 см бийиктикке чейин жетет. Луковица чоң, 2—6 см калыңдыгы бар, кагаз сыяктуу сырткы кабыктары бар. Жалбырактары жип формасында, стеблден кыска. Зонтик шар формасында. Гүлдөрү фиолеттүү.

Жогорку чөптүү шалбааларда өсөт. Ички Тянь-Шандын түштүк-батыш бөлүгүндө жана Ферганада мүнөздүү.

Гүлдөп жатканда абдан эффективдүү. Сапониндерди камтыйт (+ + +).

Лук черно-пурпуровый. Жогорку тоолордун пиязы, узун-жаңгак формасындагы луковицалары, тамыр системасына бекем байланган. Стеблдери 10—40 см бийиктикте. Жалбырактары түтүкчөлүү. Гүлдөрү кара-кызыл-көк. Зонтик тыгыз, көп түстүү.

Жайыттардын жанында, дарыялардын жээгинде, кээде жогорку тоолордун белдеринде өсөт. Ички Тянь-Шандын субальпийдик шалбааларында, Чаткалда, Ферганада, Алайда, Киргиз хребетинде мүнөздүү.

Малдын азыгы, койлор тарабынан жеп алынат. Адам тарабынан да жеп алынышы мүмкүн. Декоративдик. Сапониндерди камтыйт ( + + + )•

Лук горолюбивый. Луковица серая, кагаз сыяктуу кабыкчаларга ээ. Стебель 20— 25 см бийиктикте. Жалбырактары жип формасында.

Зонтик полушаровидный. Гүлдөрү кызыл-кызгылт.

Субальпийдик жана альпийдик белдерде, Центральный Тянь-Шан, Алай, Фергана, Талас, Киргиз Ала-Tooто, таштуу-камыштуу белдерде өсөт. Сапониндерди (-р -р -р).

Лук Палласа. Луковица серая, кагаз сыяктуу кабыкчаларга ээ, 1—2 см калыңдыгы. Стебель 75 см бийиктикте, жалбырактардын капталында. Жалбырактары жип формасында. Гүлдөрү роза түстүү, кара сызыктар менен. Зонтик көп гүлдүү.

Кургак таштуу жерлерде, тоо этектеринен альпийдик белдерге чейин, Киргизиянын дээрлик бардык аймактарында өсөт. Сапониндерди (+ -р +).

Лук сине-голубой. Луковица яйцевидная, диаметром до 1,5 см. Оболочки наружные плотные, серые. Стебли тонкие.

Листья полуцилиндрические. Цветки сине-голубые. Зонтик шаровидный.

Встречается в степях от предгорий до верхнего пояса гор, почти во всех районах Киргизии. Содержание сапонинов (+ -|—р).

Лук голубой. Луковица 1—2 см калыңдыгы, шар формасында, кагаз сыяктуу серая кабыкчалары менен капталган. Жалбырактары үч бурчтук. Стеблдери 90 см бийиктикте. Гүлдөрү көк. Соцветие — көп гүлдүү зонтик.

Жогорку чөптүү шалбааларда, шалбааларда, төмөнкү тоолордо жана орто бийиктикте, Ички Тянь-Шанда, Чаткалда жана Киргиз хребетинде өсөт. Жеп алууга болот. Репчатый пиязды алмаштыра алат. Сапониндерди камтыйт (+ -р +).

Луковые тукумунда сапониндер тюльпандарда да табылган.

Тюльпан Грейга. Көңүл ачуучу жаздык декоративдик өсүмдүк. Луковица яйцевидная, жука-бурчук кабыкчалары менен. Стебель 50 см бийиктикте. Листья фиолетово-пурпурные пятна менен.

Гүлдөр абдан чоң, диаметри 18 смге чейин, жалгыз. Околоцветник жапырактары оранжево-кызыл, негизинде кара тактары бар. Апрель-май айларында гүлдөйт.

Залеждерде жана перелогах, талааларда жана стептерде, Чүй өрөөнүндө, Талас, Чаткал, Киргиз хребетинде жана Кеминдин кичи жана чоң бөлүктөрүндө өсөт. Сапониндерди (+ +

Гвоздйка Гельцера. Тышкы көрүнүшү боюнча маданий бакча гвоздикасына окшош. Гүлдөрү роза жана кара-розовая. Июнь-август айларында гүлдөп, июль-август айларында мөмө берет.

Жогорку чөптүү шалбааларда, лес полянкаларында, кустарниктердин арасында, Киргизиянын дээрлик бардык аймактарында кездешет, бирок чоң жыштык түзбөйт. Эл арасында Сусамырда, Жангыз-Тол, Чаар-Таш, Кереге-Таш, Балтемир-Булак, Суек, Ала-Арча, Сокулук сыяктуу шалбааларда эң типтүү жерлер бар.

Сапониндерди (+ -+- +) камтыйт.

Элдик медицинада канды токтотуучу жана матка үчүн колдонулат.

Мурда гвоздикадан жасалган отвар жандандыруучу жаныбарлардын чагууларында колдонулган.

Гвоздика разноцветковая. Стептерде жана шалбааларда өсөт. Ошондой эле сапониндерди (+ + +) камтыйт.

Колючелистник качимовидный. Көп жылдык өсүмдүк, жакшы өнүккөн тамыры жана күчтүү бутактары бар, бийиктиги 80 смге чейин жетет. Кээде стеблдери пурпурдуу түскө ээ. Жалбырактары каршы, курч, тикенектүү.

Гүлдөрү ак-розовый, стеблдердин жогорку жагында метельчатое соцветие түрүндө жайгашкан.

Чөлдөрдө жана стептерде, Чүй жана Талас өрөөндөрүндө өсөт. Сырьевой запасы абдан чектелүү. Сапониндерди (+ + +) камтыйт.

Анализдер көрсөткөндөй, Первосветные тукумунда сапониндерди камтыган кээ бир өкүлдөр бар, мисалы, кортуза, проломник, первоцвет жана башкалар.

Патриния средняя. Көп жылдык чөптүү өсүмдүк, чоң көп баштуу тамыр системасы жана стержневой тамыры бар.

Стеблдери 70 см бийиктикте. Жалбырактары каршы. Гүлдөрү сары, щитовидно-метельчатые соцветияда. Июнь-июль айларында гүлдөйт.

Таштуу белдерде, тоо дарыяларынын жээгинде, негизинен стептик жана лесолуговом белдеринде, республика боюнча дээрлик бардык жерде өсөт.

Эртеден бери ооруну басаңдатуучу, бактерициддик жана антисептикалык каражат катары колдонулат.

Сапониндерди ( + + + ).

Паслен черный. Сорное өсүмдүк, бир жылдык, чөптүү, ак гүлдөрү менен.

Садтарда жана огороддордо, турак жайдын жанында, таштанды жерлерде, эгиндерде, кустарниктердин арасында өсөт.

Сапониндерди (+ -+- +).

Пасленден сапониндерди алуу абдан кирешелүү, анткени сырьени талааларды, бакчаларды жана огороддорду бул чөптөн тазалоо аркылуу алууга болот.

Белгилей кетүү керек, помидордун урукдарында жана картошканын ботвасында да сапониндер табылган (И—|- + ). Ошентип, картошканын ботвасы жана помидордун урукдары да сапониндерди алуу үчүн жакшы сырьё болуп кызмат кыла алат.

Кохия стелющаяся. Чөлдөгү полукустарник, сапониндерди (+ + + ) камтыйт. Ал «Азык өсүмдүктөр» бөлүмүндө сүрөттөлгөн.

Ломонос восточный. Лианообразное көп жылдык өсүмдүк, кооз перисто-рассеченные жалбырактары жана пушистые мөмөлөрү бар. Гүлдөр метельчатые соцветияда жайгашкан. Околоцветник жөнөкөй. Околоцветник жапырактарынын ичинде сары-жашыл, сырты кызгылт. Июнь-август айларында гүлдөйт.

Дарыялардын жээгинде, кустарниктердин арасында, Киргизиянын дээрлик бардык жерлеринде өсөт.

Сапониндерди (+ + +).

Сапониндерден тышкары, башка заттарды да камтыйт. Жаныбарлар үчүн уулуу. Элдик медицинада сифилистик муундун жабыркашы үчүн колдонулат. Гүлдөрү жана мөмөлөрү сөөктөрдүн гнойлуу ооруларын дарылоодо колдонулат.

Гүлдөп жатканда жана мөмө бергенде кооз.

Якорцы стелющиеся. Өзгөчө, стелющийся өсүмдүк. Стеблдери 60 см узундукта, бутактуу, жайылып жатат. Жалбырактары парноперистые, курч прилистники менен. Гүлдөрү сары, кичинекей, пазушные. Апрель-май айларында гүлдөп, июнь-июлда мөмө берет.

Жолдордун жээгинде, таштанды жерлерде, эгиндерде чөп катары өсөт. Сапониндерди (+ + +).

Клен ясенелистный, зеленый. Культивируемое декоративное дерево до 15 см высоты с серой корой. Листья непарноперистые или тройчатые. Женские цветки в повисающих соцветиях. Плоды крылатки. Цветет в мае, плодоносит в августе. Применяется как декоративное растение в садах и парках. Содержание сапонина (+ + +).

Лопух голосеменной. Двулетнее растение со стержневым корнем. Стебель до 120—160 см высоты, ветвистый. Листья крупные с сердцевидным основанием. Соцветие корзинка. Цветки пурпуровые.

Растет ка мусорных местах около жилья, на лесных полезащитных полосах, в рощах, около дорог, в парках.

Содержание сапонина (+ + +).

Полынь поздняя. (Описана в разделе «Кормовые растения»). Содержание сапонина ( + + +).

При добыче из нее сапонина следует избегать экземпляров, пораженных грибками, заразихой и повиликой.

Полынь горькая. Мощное многолетнее растение. Стебли до 150 см высотой. Листья дважды перисторассеченные.

Цветки желтоватые. Соцветие — шаровидная корзинка.

Растет по лугостепям и в степях. Часто встречается около арыков и речек, вблизи посевов, местами на залежах образует значительные заросли.

Содержание сапонинов (+ + +).

Полынь обыкновенная, по-киргизски куурай. Сорное многолетнее травянистое растение до 180 см высоты. Стебли прямостоячие, внизу деревянистые. Листья перисто-рассеченные. Цветки розовые, собраны в корзинки. Цветет с июня до октября, плодоносит в сентябре.

Растет повсеместно в Киргизии по сорным местам, пустырям, берегам рек, ручьев, в зоне земледелия.

В народной медицине применяется для лечения ревматизма, малярии, желудочных болезней.

Содержание сапонина (+ + +)•

Ирис германский, петушки. Общеизвестное многолетнее растение, корневищное, декоративное, с довольно высокими (до 80 см) стеблями. Листья широколинейные. Цветки разнообразные по окраске — от нежно-голубых до пестрых, очень крупные, душистые. Много сортов с голубыми и фиолетовыми цветками, есть сорта с грязно-пурпурной окраской.

Цветет в апреле — мае.

Выращивается в цветниках как рано цветущее растение.

Содержание сапонина(+ + +)•

В целом же при добыче сапонинов следует использовать в первую очередь сорные виды сапониноносных растений.

Их использование может принести двойную пользу: добычу сапонинов и избавление полей, садов, огородов и пастбищ от сорняков.

К использованию сапониноносных растений следует подходить с большой осторожностью. В природе они выполняют противоэрозионную и водоохранную функцию. Их бездумное использование может нарушить при-родное равновесие и привести к нежелательным процессам природных комплексов.