«Ни алкоголь, ни наркотики, ни курение, ни недостаток физической активности, ни сладкие газированные напитки не оказывают такого вредного воздействия на организм, как соль. В Кыргызстане ее потребление находится на высоком уровне. Мы добавляем соль как в процессе приготовления пищи, так и в готовые блюда. В кафе и ресторанах соль стоит на столах, и её можно добавлять сколько угодно. Если в пище недостаточно соли, нам становится невкусно, и мы теряем представление о том, какими могут быть вкус овощей или мяса без соли. Даже наши национальные напитки содержат соль, что вызывает жажду», — подчеркнул министр.
Сахар занимает второе место по вредности. В компотах и газировке содержится большое количество сахара, что вызывает желание пить их снова и снова. Люди могут ошибочно полагать, что становятся более энергичными, но на самом деле уровень инсулина резко поднимается, а затем так же быстро падает, что приводит к постоянной потребности в новом приеме пищи.Чечейбаев также добавил, что акцизные налоги на данные вредные продукты, а также на алкоголь и табачные изделия, следует повысить.
