Дуйшеналиева также упомянула, что еще 15 лет назад многие не осознавали вреда соли и необходимость снижения ее потребления для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. В настоящее время в стране проводятся кампании, направленные на уменьшение потребления соли.
Ранее сообщалось о планах снизить уровень потребления соли среди населения с целью профилактики сердечно-сосудистых и других неинфекционных заболеваний.
Важно отметить, что согласно рекомендациям ВОЗ, взрослым не следует употреблять более 2000 мг натрия в день, что эквивалентно менее 5 грамм соли — чуть меньше одной чайной ложки.
Для детей в возрасте от 2 до 15 лет ВОЗ рекомендует снижать эту норму в зависимости от их энергетических потребностей. Однако эти рекомендации не распространяются на детей в возрасте до 6 месяцев, находящихся на грудном вскармливании, и на тех, кто находится на прикорме с продолжением грудного вскармливания в возрасте от 6 до 24 месяцев.
- Согласно данным ВОЗ, высокое потребление соли является одним из основных факторов риска развития неинфекционных заболеваний, таких как артериальная гипертензия, ишемическая болезнь сердца, инсульты, ожирение и сахарный диабет II типа. Эти заболевания являются главными причинами преждевременной смертности и утраты трудоспособности населения.
