Этот уникальный рынок функционирует только в течение одного месяца в году, предлагая широкий ассортимент продуктов, необходимых для разговения (ифтара).
Ифтар-базар интересен тем, что здесь представлено множество домашних блюд, которые полезны для здоровья и идеально подходят для соблюдающих пост. Продавцы готовят и предлагают покупателям разнообразные овощи и фрукты, салаты, специальные виды хлеба, сладости, а также острые мясные блюда и другие готовые продукты.
Давранбек Акбаралиев, один из продавцов, поделился, что работа начинается после обеда, и в это время к рынку стекается множество людей.
«Мы работаем после полуденного (Пешим) намаза и продолжаем до разговения. У нас в продаже самсы, легкие, холодец; также нам привозят чучук, а среди товаров есть различные колбасы и копченые куриные рулеты. Мы сами готовим и продаем думбу. В течение всего месяца здесь всегда многолюдно. Наиболее популярные товары — легкие, холодец, чучук, говяжий язык, куйрук и колбасы», — отметил он.
Махабат Курманбекова, также работающая на ифтар-базаре, пригласила всех горожан посетить это место.
«Мы предлагаем боорсоки, жарму, курут и другие продукты. Приходите на ифтар-базар, выбирайте то, что вам нравится. Поздравляю всех с месяцем Орозо», — добавила она.
Ифтар-базар является не только торговой площадкой, но и символом изобилия, согласия и единства в рамках месяца поста. Жители города, готовящиеся к вечернему разговению, могут без труда найти здесь все необходимое.
