Чыз-быз — бул кыргыз ашканасынын белгилүү тамагы
Чыз-быз Чыз-быз — бул кыргыз ашканасынын белгилүү тамагы. Бул тамак малчылар үчүн даярдалат, алар аны жайлоолордо узак сапарларында жешет. Кыргыз ашканасында койдун этинен жана койдун субпродуктуларынан даярдалган тамак. Даярдоо учурунда табадан алыс кетпеш керек. Ар дайым баарын көзөмөлдөп, аралаштырып, ингредиенттерди бирден кошуп турууга зарыл. Отто даярдалган чыз-быз, түтүн жыттанган - сөзсүз түрдө даамдуу. Бирок аны батирде да даярдаса болот - натыйжа мыкты болот!