 
    
    
  
  Карын (аттын жлудогу) Бул атайын коноктор үчүн даярдалган тамак. Атын жлудогунан (карын) алган....
 
    
    
  
  Кой эти, курдючка салынган Ингредиенттер кой эти 180 г сарымсак 5 г джусай 10 г курдючка 15 г...
 
    
    
  
  Рысь Статус: V! категория, Жакындан коркунучтуу, NT. Республика аймагында Lynx lynx isabellinus...
 
    
    
  
  Сусамыр (бифштекс) Кыргызстанда кой этинен даярдалган тамактар абдан популярдуу. Бул кулинардык...
 
    
    
  
  Эл арасында «Төө тукум» деген кызыктуу эт тамагы тууралуу айтылат. Бул тамак атайын учурларда,...
 
    
    
  
  Бул тамактын рецепти биз Кытайдагы этникалык кыргыздардан таптык (СУАР). Бул тамак атайын...
 
    
    
  
  Бурый голубь Статус: V категория, Уязвимый, VU, A2bcd+3bcd. Уязвимый. Кыргызстандын фаунасында...
 
    
    
  
  Шишкебек Шишкебек — кыргыз ашканасынын бир тамагы, бул кой же сиыр этинен жасалган шишкебек, пияз...
 
    
    
  
  Улуттук ашканада мааниси бар тамактар, башкача айтканда, сүйлөгөн тамактар бар....
 
    
    
  
  Балобан Статус: IVкатегория, Кызматка алынган, EN, A2bcd+3bcd. Кыргызстандын соңку 5 жылда түрдүн...
 
    
    
  
  Кречет Статус: VII категория, аз эле коркунучтуу. Кыргызстан фаунасындагы 10 түрдүн бири. IUCN...
 
    
    
  
  Каменная куница же белодушка Статус:. VII категория, төмөнкү коркунуч/аз тынчсыздануучу, LR/lc. Аз...
 
    
    
  
  Жумшак-эт (жумшак эт) Бул кулинардык рецепт чыныгы азия ашканасынын күйөрмандары үчүн арналган....
 
    
    
  
  Бородач Статус: VI категория, Near Threatened, NT: R. Кыргыз Республикасынын фаунасында тукумдун...
 
    
    
  
  Кыргызстандын тарыхы: авторлор - Дастан Модубашов, Жалиль Муканбетов Авторлор - Дастан Модубашов,...
 
    
    
  
  Авиа компаниясы «Avia Traffic Company» 2003-жылдын 20-июнунда негизделген. Компаниянын...
 
    
    
  
  Асып (колбаса) Асып — бул койдун субпродуктыларынан жана күрүчтөн жасалган колбаса. Бул кыргыз...
 
    
    
  
  Хошан Хошан — кыргыздын мантыга окшош, бирок өзгөчө даамы бар тамак. Жалпы даярдоо технологиясы...
 
    
    
  
  Орел-карлик Статус: VI категория, Жакын коркунучтуу, NT: R. Монотиптик түр [47]. Сирек, аз...
 
    
    
  
  Манул Статус: VI категория, Near Threatened, NT. Ареал боюнча сейрек кездешүүчү түр....
 
    
    
  
  Филин Статус: VII, Least Concern, LC. Кыргызстанда Bubo bubo hemachalanus Hume, 1873 жашайт...
 
    
    
  
  Кытай тамырлары бар традициялык орто-азиялык тамак. Мант - бул эт менен толтурулган камыр, атайын...
 
    
    
  
  Тандырадан самса Албетте, тандырадан жасалган самса менен эч нерсе салыштырууга болбойт! Эгерде...
 
    
    
  
  Саджа Статус: Vкатегория, Vulnerable, VU: R, Монотипичный вид....
 
    
    
  
  Гошнан Гошнан - бул эт менен пирожки. Алар көбүнчө лепешкеге окшош. Алар тандырда, меште, кичине...
 
    
    
  
  Беркут Статус: VI категория, Near Threatened, NT: R. Мамлекеттеги төрт түрдүн бири. Кыргызстанда...
 
    
    
  
  Туркестанскии тювик Статус: VI категория Жакын коркунучта, NT: R. Кыргыз Республикасындагы...
 
    
    
  
  Чуйская остролучка Статус: 2 [CR: C]. Кыргызстанда жоголуп кеткен эндемикалык түр...
 
    
    
  
  Боман-боза. Бул тамак хошан сыяктуу даярдалат, бирок бышыруунун ордуна буу менен бышат, мантыдай....
 
    
    
  
  Орта Азиянын кудузу Статус: III категория Кризистик коркунучта, CR: R, Cl. Кыргызстанда Lutra...
 
    
    
  
  Асанов Авыт (1952), физика-математика илимынын доктору (1993), профессор (1998)....
 
    
    
  
  Тоодон баран Статус: Республика аймагында ар кандай статуска ээ үч подвид жашайт. Памир тоосунун...
 
    
    
  
  Аккоз ордогу Статус: VI категория, Жакын коркунучта, NT. Монотиптик түр. Кыргыз Республикасынын...
 
    
    
  
  Ыссык-Көлдүн Маринкасы Статус: 2 [EN: D]. Ыссык-Көлдө жашаган сейрек таксон. Өзүнчө түр...
 
    
    
  
  Куйрук боор Куйрук Боор же Куйрык Бауыр — бул Кыргызстанда жана Казакстанда даярдалган популярдуу...
 
    
    
  
  Кызыл жырткуч Статус: III категория Кыйын кырдаалда, CR: R. Соңку 50 жылда Кыргызстанда такталган...
 
    
    
  
  Сурок Мензбира Статус: V категория, Vulnerable, VUB1+2c. Редкий вид. Эндемик Батыш Тянь-Шаня,...
 
    
    
  
  Степной орел Статус: VI категория, Near Threatened, NT: R.. Кыргызстан фаунасында төрт түрдүн...
 
    
    
  
  Жансак Киргиздер ар кандай дасторконду чай менен баштап, чай менен аякташат, ал эми чайга...
 
    
    
  
  Стрепет Статус: VI категория, Near Threatened, NT. Кыргызстанда, көрүнгөндөй, 30-40 жылдан бери уя...
 
    
    
  
  Эттен жасалган тамактар. XIX кылымдын экинчи жарымынан XX кылымдын башына чейин кыргыздардын...
 
    
    
  
  Змееяд Статус: Vкатегория, Vulnerable, VU: R. Кыргызстан фаунасында жалгыз өкүл, түрү -Circaetus...
 
    
    
  
  Савка Статус: IVкатегория, Кыйралуучу, EN, 2bcde. Монотипичный түр....