Кроме того, мы проанализировали, в каком городе Кыргызстана оливье будет стоить дороже всего, а также сравнили текущие цены в Бишкеке с показателями прошлого года и шести лет назад.
Изменения цен за последний год
В течение года наблюдается рост цен на колбасу, морковь, огурцы, картофель и горошек. Исключением стали майонез и яйца, на которые цены снизились. Таким образом, средняя стоимость ингредиентов для пяти порций оливье в декабре 2024 года составила 524 сома, что на 19 сомов больше, чем в предыдущем году (505 сомов).Цены на консервированные горошек и огурцы были взяты с учетом общих данных по стране, так как региональные данные отсутствуют. В то же время стоимость картофеля и яиц была определена на основе данных от 29 декабря 2025 года, а остальные ингредиенты оценивались по средним показателям ноября.
История цен на салат
На протяжении последних шести лет Kaktus.media отслеживает стоимость одной порции оливье. Данные показывают, что за этот период цена увеличилась почти на 122 сома, что составляет около одной трети от первоначальной стоимости. Однако именно в 2023 году оливье было наивысшей ценовой отметки, почти достигнув 600 сомов.
