Глобальные тенденции
Рынок халал-продукции за последние годы значительно расширился. Эта сфера экономики перестала быть узким сегментом. В 2023 году потребители по всему миру потратили около 2,43 триллиона долларов на товары и услуги, связанные с халалом, включая еду, лекарства, моду, туризм и СМИ.По данным, активы исламских финансов к 2023 году составили 4,93 триллиона долларов, и ожидается, что к 2028 году они вырастут до 7,53 триллиона долларов, увеличиваясь на 8,9% в год.
Малайзия уже одиннадцатый год подряд лидирует в Глобальном индикаторе исламской экономики (GIEI), показывая высокие результаты в халал-продуктах, исламских финансах и исламском туризме. На втором месте расположились Саудовская Аравия, Индонезия, ОАЭ и Бахрейн.
Стандарты в Кыргызстане
Кыргызстан активно следует мировым трендам в области халал-индустрии. Дискуссии о необходимости развития стандартов "халал" начались более 15 лет назад. В 2009 году был создан сектор по развитию халал-индустрии при Министерстве экономики, а с 2012 года функционирует Центр развития халал-индустрии.На протяжении этого времени в стране разрабатывались нормативные акты и стандарты для различных продуктов и услуг в рамках халал-индустрии. В 2024 году был принят специальный Закон "О халал-индустрии в Кыргызской Республике", а в декабре того же года кабинет министров утвердил постановление, касающееся сертификации и маркировки халал-продукции.
Представители Центра по развитию халал-индустрии отметили: "Мы имеем надежное законодательство и правовые основы для регулирования этой сферы. В скором времени начнем активные действия по упорядочиванию ситуации".
Как проверить сертификат "Халал"?
Сегодня на многих товарах и услугах можно встретить маркировку "халал". Однако это не всегда гарантирует соответствие нормам. В Кыргызстане существует возможность проверить, действительно ли продукт соответствует стандартам халал.Сейчас в стране аккредитован только один центр, который может проводить проверки на соответствие нормам халал — это Центр стандартизации и метрологии. Он сертифицирует следующие категории товаров и услуг:
- мясо и мясные изделия;
- птица и яйца;
- рыба и продукты из нее;
- зерновые и хлебобулочные изделия;
- сахар и кондитерские изделия;
- фрукты и овощи;
- жирные продукты;
- туристические услуги;
- торговые услуги;
- услуги общественного питания.
Для удобства предпринимателей был создан государственный портал, где можно подать заявку на получение сертификата соответствия халал. После аудита орган по сертификации выдает сертификат сроком на один год с возможностью продления при повторной проверке.
Каждый сертификат имеет уникальный QR-код, который содержит информацию о товаре, включая:
- номер сертификата;
- данные о производителе;
- информацию о сертификационном органе;
- состав продукции;
- дату выдачи сертификата и срок его действия;
- дополнительные сведения.
Что это значит для потребителей? Теперь, увидев маркировку "халал", можно проверить ее законность. Коды на упаковке позволят получить полную информацию. Если QR-код отсутствует, это повод усомниться в качестве продукта.
Важно помнить, что согласно закону запрещено использовать маркировку "халал" на продуктах, которые не прошли сертификацию, а также вводящие в заблуждение надписи.
Будущие планы
В ближайшее время в Кыргызстане планируется усилить контроль за тем, как маркируются товары знаком "халал". Ведется работа над законопроектом, который предполагает введение ответственности за производство халал-продукции без сертификатов.Согласно законопроекту, предлагается ввести ответственность за выпуск халал-продукции и услуг без соответствующих сертификатов и за нарушения при сертификации.
Центр по развитию халал-индустрии сообщил: "На данный момент у нас уже есть 16 стандартов "халал" для различных категорий продукции. В ближайшее время планируем адаптировать халал-стандарты для косметики и кондитерских изделий".
Кроме того, Кыргызстан стал первой страной в ЕАЭС, которая утвердила унифицированные стандарты "халал" на законодательном уровне и предлагает другим государствам региона воспользоваться своим опытом в этой сфере.
