Көп жылдык эмгек акварели Р. Нудель. Анын акварелдери «негизинен табигаттан жазылган, бирок формалардын конструктивдик аныктамасы, пластикалык жана түстүн бирдиктүүлүгү аркылуу композициялык жактан түзүлгөн». Ал Кыргызстанда заманбап акварель жазуу ыкмаларын нымдуу кагазда колдонгон биринчи адамдардын бири болуп, түстүн каныккандыгы, тыгыздыгы эффекттерин берет. 60-жылдардагы белгилүү циклы Узбекистанга болгон сапарында жазылган барактар болуп саналат («Хива. Караван-сарай», «Шахи-изинда», «Самарканд. Чет жака», «Эски шаар», 1968; ж. б.), анда акварелисттин активдүү көркөм кабылдоосу, орто кылымдык чыгыш архитектурасынын өзгөчө маданиятына эмоционалдык киришүүсү чагылдырылган. Р. Нудель акварелдеринде негизинен заманбап кыргыз реалдуулугуна арналган маанилүү темалык циклдарды түзгөн («Камвольдук кыздар», 1969; «Бир айылдын адамдар», 1971; «Фрунзе автожинал заводунун жумушчулары», 1971; «КАМаз», 1971; «Токмак айнек заводу», 1975; «Индустриалдык ритмдер», 1979). Сериянын мыкты барактарында заманбаптыктын эмгек кыжыры, адамдын сулуулугу, сүрөтчүнүн таасирлери көрсөтүлгөн. Тарыхый темада «1919-жыл. Түркестан» триптихи түзүлгөн (1971). Нудель үчүн Улуу Ата Мекендик согуш темасы да маанилүү, ал аны ошол окуялардын түз катышуучусу катары сезген. Сүрөтчү «Согуш жолдору» триптихин түзгөн (1975), анын барактары ретроспективдүү, согуш жылдарынын эс тутуму боюнча жасалган, бирок, акын Ю. Смышляев жазгандай, аларды карап отурганда, «согуштун кыйратуучу трагедиясы бизге куштун учуусу менен (барактарда түздөн-түз) эмес, бул жерде, ошол жерде байкалат».
Нудель көптөгөн өзүнчө маанайы жогору пейзаждарды, портреттерди, натюрмортторду жазган, анда жашоого, адамга, нерселер дүйнөсүнө болгон кайдыгер эместигин билдирген («БЧКдагы кеч», 1966; «Мазар менен пейзаж», 1967; «Дагы жаан алдында», 1970; «Көк гүлдөр менен пейзаж», 1970; «Каджисай тоолору», 1970; «Жаш жумушчу», 1973; «Айтиев пленерде», 1975; «Бригадирдин портрети», 1976; ж. б.).
80-жылдарда, сүрөт тартуу жана эстамп техникасында (линогравюра, литография) көп иштеп, Нудель кайрадан акварелге кайтып келип, барактарынын эмоционалдык образдык түзүлүшүн жогорулатылган тыгыздык жана декоративдүүлүк аркылуу, пластикалык жана композициялык каражаттарды катуу тандоо менен жетишкен.
