Первая ферма по производству верблюжьего молока в Монголии ставит перед собой цель представить свою продукцию, включая молочные изделия из верблюжьего молока. С этой информацией выступает MiddleAsianNews.
Созданная пять лет назад при поддержке группы компаний Solid Partners, ферма содержит 225 верблюдов, из которых 160 — самки. В процессе дойки участвуют 70 верблюдов, производящих от 140 до 150 литров молока за день.
Каждая верблюдица обеспечивает 2.5 литра молока, что в два раза больше, чем у верблюдов, которые пасутся. В летнее время их продуктивность может возрасти до четырех литров. Использование специального доильного оборудования позволило существенно увеличить надоев и сократить временные затраты.
Компания Solid Partners Group предоставляет рабочие места для 15 человек.
Ферма производит восемь различных видов продукции, включая йогурт, напитки и сухое молоко, которые поставляются на внутренний рынок. В планах компании — экспортировать свою продукцию в другие страны.
Цэнд-Аюуш Баянмөнх, директор компании, подчеркнул, что для удовлетворения внутреннего спроса необходимо доить 60 000 верблюдов, из которых 4000 литров молока пойдут на производство. Однако перед этим важно наладить рынок для данной продукции на территории страны.
Завод, занимающийся производством молока, расположен в сомоне Даланзадгад, аймак Өмнөговь, в то время как основная ферма находится в сомоне Ханхонгор того же аймака.
«На ближайшее время наша цель — увеличить объемы производства до 750 литров в день, используя как собственные ресурсы, так и возможности стратегических партнеров. В течение следующих трех лет мы нацелены на достижение 4000 литров в день, расширяя ферму для содержания 1000 дойных верблюдов и создавая три кооперативные фермы с по 200 верблюдам в каждой. Партнеры по кооперативам будут управлять процессами, а мы обеспечим инфраструктурную поддержку и закупим молоко по долгосрочным контрактам. Долгосрочной целью Solid Partners Group является выход на международный рынок с продукцией из монгольского верблюжьего молока и создание собственного бренда», — отметил Цэнд-Аюуш Баянмөнх.
Компания Solid Partners Group LLC обладает всеми необходимыми ресурсами для того, чтобы вывести монгольскую индустрию верблюжьего молока на новый уровень, комбинируя традиции, здоровье, инновации и устойчивое развитие.
