С объявлением Ортахисара частью этой сети, общее количество "медленных городов" в Турции возросло до 29. Это способствует укреплению позиций страны в мировом движении Cittaslow.
Кроме того, Ортахисар попал в список "50 самых красивых деревень мира" по версии Forbes на 2025 год и стал обязательным пунктом для посещения в Каппадокии. Деревня находится всего в шести километрах от Ургюпа и славится своей архитектурой, высеченной в скалах, древним замком и живописными пейзажами с воздушными шарами.
Замок Ортахисар, главный символ деревни, считается объектом, относящимся к хеттской эпохе. С этого места открываются великолепные виды на окрестности Каппадокии. Комплекс, высеченный в скальной породе, представляет собой сеть пещер, голубятен и туннелей и считается одним из первых многоэтажных поселений на планете.
Вокруг замка можно увидеть примеры традиционной архитектуры региона. Узкие мощёные улицы, усеянные лавками с местными абрикосами и чайными садами, ведут к живописным долинам, которые когда-то играли важную роль в сельском хозяйстве. Хранилища, вырезанные в скалах, использовались для хранения урожая, включая яблоки, картофель и цитрусовые фрукты из Средиземноморья.
Ортахисар также славится своими религиозными памятниками, отражающими духовные традиции Каппадокии. К ним относятся церковь Сарыджа, церковь Джамбазлы, церковь Тавшанлы, храмы в долине Балкан Дереси и монастырь Халлач Дереси.
Идея движения Cittaslow возникла в ответ на опасения, связанные с глобализацией, которая приводит к унификации городской жизни и стирает её уникальность. Города, входящие в сеть, развиваются в спокойном темпе, сохраняя местные традиции, архитектуру и кулинарию.
Сеть Cittaslow Türkiye была основана в 2009 году, когда Сеферихисар стал первым городом Турции, присоединившимся к этому движению. С тех пор сеть постепенно расширяется.
На данный момент в Cittaslow Türkiye включены 29 городов из 24 провинций, что подчеркивает репутацию Турции как страны, заботящейся о сохранении культурного наследия и местной идентичности. К числу этих городов относятся Ахлат, Акьяка, Арапгир, Чамели, Демре, Дадай, Эгирдир, Финике, Фоча, Гёкчеада, Герзе, Гёйнюк, Гюдюль, Халфети, Ибрады, Изник, Кемалие, Кёйджегиз, Мудурну, Ортахисар, Першембе, Сафранболу, Шаркёй, Шавшат, Сеферихисар, Узундере, Визе, Ялвач и Йенипазар.
