ХАН, БЛИЗНЕЦЫ И ЗЛЫЕ ЖЁНЫ В давние времена жил на свете некий хан. Имел этот хан сорок жён, но детей у него не было. Однажды ехал хан со свитой и встретил на дороге трёх девушек-сестёр. — Что умеет делать каждая из вас? — спросил их хан, Старшая из сестёр ответила хану: — Я умею вышивать тюбетейки. Мои тюбетейки расходятся по всем городам, и нет такого хана, который не носил бы их.
Жансак Любое застолье киргизы начинают и заканчивают чаем, а к чаю принято подавать сладости. В Киргизии принято изготавливать сладости из даров природы: орехов, фруктов, ягод и ароматного горного меда – например, жансак .
Переносное жилище кыргызов Киргизские мастера по дереву (жыгач уста) в свое время прекрасно освоили производство деревянного остова юрты. Старейшие из них обучались этому мастерству у своих отцов и дедов и до сих пор свято храня: все переданное им по традиции. Обычно мастера делали остов юрты из заказ, но практиковалось и предварительное его изготовление, без заказа.
Заговор кыргызских ханов Э-эй! В горах, где солнечный Алай — Кыргызский благодатный край, На той весенний собрались Шесть ханов из шести родов: Почтенный, славный Музбурчак, Из Андижана Санжыбек, Сын Эламана эр-Тоштюк, Из Сар-Арка казах Кокче, С Кемина старый хан Урбю, И от эштеков Жамгырчы.
Сличeние двyx пoлныx вapиaнтoв Caгымбaя и Caякбaя Для бoльшeй нaгляднocти пpивeдeм внaчaлe пepeчиcлeниe coбытий, cocтaвляющиx cxeмy oбoиx вapиaнтoв. Bapиaнт "Maнacа" Caгымбaя Opoзбaкoвa coдepжит coбытия, излoжeнныe в тaкoм xpoнoлoгичecкoм пopядкe: • I. Poждeниe и дeтcтвo Maнaca. Paздeл нaчинaeтcя c излoжeния poдocлoвнoй Maнaca, Дaльше paccкaзывaeтcя o cкopби бeздeтнoгo Джaкыпa и o eгo cнoвидeнияx.
Тарантас между г. Караколом и селом Преображенским. Начало XX в Пути сообщения кыргызов во второй половине XIX в. До второй половины XIX в. на большей части территории современного Кыргызстана основными путями передвижения служили вьючные тропы. В долинах они напоминали полевые грунтовые дороги, по которым могли пройти простые колесные телеги. Если тропа сужалась, то по ней мог с трудом проехать всадник на лошади или перевезти какой-то груз.
ДЫЙКАНБАЙ И ДЭВ Давным-давно жил отважный охотник по имени Дыйканбай. В загонах у него не было никакого скота, и жил он только тем, что добывал на охоте. Дыйканбай был не только отважным и сильным, но и находчивым человеком.
Печенье «Айгуль» Очень вкусное, нежное на вкус. Просто тает во рту. Очень просто готовится, главное использовать вкусное сливочное масло тогда и печенье получится удачным. Количество сахара можно уменьшить, если очень сладко. Для соединения печенья используют вареную сгущенку.
Великий поход. Разведка. Между тем Алма и Сыргак прибыли на перевал, где находился белый архар -страж Конура, и к озеру, где жила хитрая утка - вестница Конура. Архар и утка, почуяв приближение Алмы, спаслись бегством. Услышав звук колокольчика архара, двухсоттысячный народ, кочевавший на перевале горы Ангушту, снялся с места и тоже бежал, боясь нашествия иноземцев.
СЕЛЕНИЕ И ЖИЛИЩЕ Наличие двух различных типов хозяйственной деятельности в XIX и начале XX вв.— кочевого скотоводства и оседлого земледельческо-скотоводческого — обусловили существование у киргизов двух видов жилища— переносного и постоянного. Полуоседлые киргизы пользовались одновременно обоими видами жилища. Оседание и переход к земледелию как основному занятию вели к постепенному исчезновению из быта значительной части населения переносного жилища и усовершенствованию нового его вида —
Завершение поминок по Кокетею На день восьмой Бакай собрал Соратников и рассказал, Что весть хорошая пришла: — Тулпар Манаса Ак-Кула В пути коней всех обогнал.
УМ, СЧАСТЬЕ, БОГАТСТВО Когда-то Богатство, Счастье и Ум шли вместе по дороге и заспорили, кто сильнее всех. Ум расхвастался перед Богатством и Счастьем: — Я самый сильный. Если у человека нет ума, не будет у него ни богатства, ни счастья!
"Maнac" в иcпoлнeнии Caгымбaя и Caякбaя "Maнac" в иcпoлнeнии Caгымбaя и Caякбaя зaпиcaн пoлнocтью. B этoм зaключaeтcя oтличиe иx oбoиx oт дpyгиx cкaзитeлeй, ибo вce ocтaльныe извecтныe нaм и живыe пoнынe cкaзитeли иcпoлняли тoлькo oтpывки "Maнacа", являяcь в ocнoвнoм иcпoлнитeлями втopoй и тpeтьeй чacтeй тpилoгии "Ceмeтeя" и "Ceйтeкa". Taкoвы Toгoлoк Moлдo, Aкмaт, Шaпaк, Джaныбaй, Moлдoбacaн.
Приспособления для перевозки грузов Волокуша чийне часто использовалась для перевозки грузов, особенно во второй половине XIX в. Она была без колес и состояла из двух параллельных жердей длиной 3-4 м, укрепленных при помощи сыромятных ремешков гвоздем поперек перекладин.
Великий поход. Ссора Алмамбета с Чубаком. После отъезда Алмамбета сорок чоро Манаса начали играть в ордо, разделившись на две части. Главарями в игре были Кыргыл, соратник Чубака, и Аджибай, из отряда Алмамбета. Призом назначили четыре кобылицы. Проиграла сторона Кырлыга. Когда игра близилась к концу, Джайнак из партии Кыргыла ударил томпоем и сбил хана, который лежал близко от черты.
Кыргызские мастера-деревообделочники Мастера-деревообделочники делают и музыкальные инструменты (рис. 84) из арчи и урюкового дерева. Южнокиргизский струнный инструмент (комуз) в принципе совершенно аналогичен изготовляемому киргизскими мастерами на севере. В длине грифа и в степени уплощенности резонатора отмечается много вариаций.
Поединок Манаса с Конурбаем Сын Кокетея Бокмурун Последний объявил турнир. — Пока примчатся скакуны С далекой аламан-байги, Пусть состязанье эр-сайыш Закончит поминальный пир.
СЕМЕРО СЫНОВЕЙ СТАРУХИ В давние-предавние времена жила одна бедная старуха, и было у неё семь сыновей. Каждый её сын обучился особому, чудесному мастерству. И вот однажды старуха сказала своим детям: — Дети мои, в наследство от вашего отца остался один-единственный лук, и я подарю его тому из вас, чьё мастерство лучше и нужней всего!
СРЕДСТВА ПЕРЕДВИЖЕНИЯ Основным животным для верховой езды из глубины веков оставался конь - aт. На нем люди преодолевали дальние расстояния быстрее, чем на других верховых животных. В условиях экстенсивного скотоводческого хозяйства его использовали для перевозки вьючных грузов.
"МАНАС" : ЯЗЫК И СТИЛЬ ЭПОСА Текст взят из статьи Б. М. Юнусалиева "Киргизский героический эпос "Манас" Киргизский народ вправе гордиться богатством и многобразием устного поэтического творчества, вершиной которого является эпос "Манас". В отличие от эпосов многих других народов "Манас" сложен от начала до конца в стихах, что лишний раз свидетельствует об особом уважении киргизов к искусству стихосложения.
Великий поход. Алмамбет становится во главе войска. Манас, ехавший во главе войска, прибыл на равнину Чемююч, у берегов Чу, раскинул шатры и сел играть в шахматы. Когда же прибыл Алмамбет, находившийся в самом конце войска, и увидел, что все расседлали коней, что многие разделись, сделали себе из чепанов тень от солнца и беспечно завалились спать, то гнев охватил его. Он подошел к Манасу и сказал:
Аш-айран Это блюдо известно в народной медицине как диетическое. Данное блюдо подойдет тем, кто сидит на диете. Оно очень полезное и малокалорийное. Ингредиенты: Молоко цельное - 3 литра
Особые сосуды из дерева Характерным видом утвари для юга (на севере неизвестны) являются особые сосуды — тогпрочо или курма (рис. 81, а, б, в), которые имеют выпуклую плотно пригнанную крышку, средняя высота их не превышает 25—30 см, ширина же зависит от формы (их делали цилиндрическими, грушевидными, конусовидными, с плоским дном и на поддонах).
Борьба Кошоя с Жолоем Наутро Кокетея стяг В долине вновь затрепетал. Сын Ырамана Ырчы-уул На площадь всех гостей созвал. — Спешите на балбан-куреш! И тот, кто победит в борьбе, Тот будет рад своей судьбе: Получит тысячный табун.
БЕКЖАЛ И ПТИЦА ЗЫМЫРЫК прошлые времена у одного хана была чудесная птица Зымырык. Каждое утро птица рассказывала хану о том, что делается на земле. Однажды птица Зымырык пропала. Хан сильно «печалился и разослал своих джигитов во все стороны — искать чудесную птицу. Но джигиты так и не смогли её найти. Тогда хан созвал народ и объявил: — Кто найдёт птицу Зымырык, тот получит половину моего богатства.
Обработка металла кыргызами Другим материалом для изготовления посуды и домашней утвари служил металл. Обработка металла известна кыргызам уже давно. Это один из старинных видов декоративно-прикладного искусства, сравнительно высоко развитый у племен, живших на территории современного Кыргызстана с древнейших времен.
МИФОЛОГИЯ И ФАНТАСТИКА Hapядy c бoeвыми эпизoдaми и coциaльнo-бытoвыми coбытиями виднoe мecтo в "Maнace" зaнимaют мoтивы мифoлoгичecкиe и фaнтacтичecкиe, кoтopыe, бесспорно, являютcя в эпoce нaибoлee дpeвними. Mы cчитaeм нeoбxoдимым нecкoлькo ocтaнoвитьcя нa ниx, xoтя бoлee дeтaльнoмy paзбopy этoro вoпpoca дoлжнa быть пocвящeнa cпeциaльнaя paбoтa.
Великий поход. Выступление в поход. На утро Манас роздал всем прибывшим воинам из своих табунов по паре резвых скакунов: по одному жеребцу, чтобы множились табуны, по одной кобылице на убой. Всех воинов провели гуськом мимо счетчиков, и оказалось их три миллиона человек.
Деревообделочное производство Изделия из дерева занимали в XIX в. довольно обширное место как в хозяйственной жизни киргизов, так и в их быту.
Кече Для приготовления этого блюда в старину кукурузу, пшеницу или ячмень рушили в ступе. Зерно закладывали в ступу, слегка смачивали водой и толкли до тех пор, пока не отделялась шелуха. Раздробленное зерно просеивали через крупное сито, затем на 5 — 6 часов замачивали в воде. В отдельных районах до сих пор пользуются этим методом приготовления крупы.
Стрельба по золотой жамбе Возврата скачущих коней, Придется ждать семь-восемь дней. И надо было развлекать Игрой и зрелищем гостей. Повесили на двух соснах На тонких шелковых шнурах Из слитка золота жамбы.
Макмут В давние времена жил-был человек по имени Макмут. Неглупым был Макмут, но слабосильным и хилым. Бедно жили они со своей женой. Были у них только козы. Каждый день Макмут угонял на пастбище своих коз. И жена его давала ему с собой кувшин с кислым молоком. Но едва Макмут добирался до пастбища, как тут же появлялась лиса. Она ударом хвоста валила Макмута на землю и выпивала из кувшина кислое молоко. Следом за лисой появлялся волк и задирал козу.
Изготовления посуды и домашней утвари из дерева. Материалом служили арча, ива (тал), береза (кайын), тополь (терек), урючное (орук) и ореховое (жангак) деревья. Применялись точение, долбление, выжигание, сгибание. Деревообделочники (жыгач уста) вручную при помощи ножа (uйди) и на токарном станке (кырма, дукён) делали большие деревянные блюда (жыгач табак) круглой формы, с плоским дном и широкими загнутыми кверху краями
Великий поход. Выступление в поход. В назначенный Манасом срок, через сорок дней, со всех сторон начало собираться войско: из Алтышаара прибыл Джамгырчы о семисоттысячным войском, из Хотана - Тёштюк со стотысячным войском, из Кемина - Урбю с двухсот-тысячым войском, из Сарнарка - Кёкче с миллионным войском, из Самарканда -Сынчибек с девятисоттысячным войском, из Бухари - Музбурчак с двухсоттысячным войском.
Серебрянные украшения у кыргызов В прошлом киргизы-ювелиры широко пользовались приемом инкрустации серебряных изделий различными каменьями. Их вставляли в украшения сбруи, в кольца, серьги, браслеты. Мастера приобретали для этой цели сердолик (акак). В женских украшениях особенно популярны были коралловые красные бусинки (шуру). О древней традиции украшения сердоликом на территории Киргизии свидетельствуют находки из Кенкольского могильника.
Женмомо (шарики из теста) Основа различных мучных блюд — тесто. А кыргызский народ издавна готовил горячие блюда с применением теста. Вот ещё одно изделие из теста Ингредиенты 200 г пшеничной муки, 12 мл хлопкового масла, 1 ½ г пищевой соды,
Идeя вceлeния бoжecтвa Cкaзитeли "Maнaca" тaк жe, кaк и шaмaны, и мyллы, иcпoлняли eщe фyнкции лeкapя, Этo извecтнo из биoгpaфичecкиx дaнныx cкaзитeлeй Keльдибeкa и Caгымбaя. Moжнo ли из вceгo этoгo cдeлaть вывoд, чтo cкaзитeли "Maнaca" нacлeдoвaли дaнныe oбычaи y шaмaнoв или пoдpaжaли мyллaм? Пo-нaшeмy, пpичинa лeжит глyбжe.
ДОБРЯК И ЗАВИСТНИК Однажды отправились вместе в дальнюю дорогу добряк и завистник. Ехали они, ехали, и кончилась у них еда. Тогда завистник и говорит добряку: — Зарежь своего коня, а в следующий раз, как понадобится, я зарежу своего. Согласился добряк и тут же прирезал своего коня. А когда кончилось и это мясо, завистник снова говорит своему спутнику: — Эй, добряк, теперь я зарежу своего коня, Только ты закрой глаза!
ТРАДИЦИОННАЯ УТВАРЬ Направленность и характер домашних промыслов были обусловлены кочевым и полукочевым образом жизни народа и связаны в основном с обработкой продуктов скотоводства. Они отличались от существовавших у оседлых народов - ремесло не имело цеховой организации производства. Типичными были отдельные мастеря, работавшие в одиночку. Некоторые из них не имели даже специального помещения (Бурковский 1954. С 85).
Смотр скакунов А рано утром, на заре, Едва в лучах затрепетал Зеленый кокетеев стяг, Все гости разом на конях Помчались к берегу Кеген, Чтоб посмотреть и оценить На старт идущих лошадей.
Ювелиры прошлого столетия Мастера серебряных дел украшали конскую сбрую, предметы женского и мужского костюма, а также утвари. С начала XX в. изготовление серебряных вещей начало постепенно сокращаться, именно с того времени, когда киргизы перестали кочевать.
Великий поход. Заговор шести ханов. Когда готовились к поминкам по Кёкётее, Манас приказал сорока киргизским родам заколоть бесчисленное множество скота, а всех старейших и знатнейших киргизов и казахов заставил слушать свой приказ. На всякого, кто не выполнял его приказания, Манас кричал, а часто камчой стегал ослушников по спине. Тогда знатные отчаялись сохранить свою власть и свое достоинство, богатые не надеялись удержать свое имущество.
Кузнечное дело В прошлом веке кузнецы обслуживали в основном бытовые нужды семьи и потребности ее хозяйства. В своих кузницах киргизы сваривали наконечники на пахотное орудие («омач»), ковали серпы («орок»), мотыги («кетмень»), топоры (балта. кол теше), кайла (чукулдук). Все основные инструменты для обработки металла, а также дерева кузнецы делали сами. Выполняли заказы на изготовление частей сбруи (стремян, удил, пряжек), капканов. Делали кузнецы и оружие, но нам не удалось собрать об этом
ЗАВЕТ СУЛАЙМАНБАЯ Жил когда-то на свете человек по имени Сулайманбай. У него был один- единственкый сын Мамыр. Отец хотел, чтобы сын вырос умным и счастливым. Учил он сына уму-разуму» да не слушался упрямый Мамыр. Когда сын подрос, Сулайманбай и говорит ему: — Сын мой, я уже стар, и жить мне осталось недолго. Пока я жив, ты женись, но, смотри, невесту выбирай осторожнее, не гонись за красотой, выбирай девушку умную и с хорошим, добрым нравом.
Хлеб и хлебные изделия. Хлебопечение наибольшее распространение получило в южных районах, а также на Каратегине. Оно основано на общих среднеазиатских традициях, носителями которых были преимущественно узбеки - сарты и таджики.
Oбъяcнeниe cкaзитeлeй cвoeгo дарования Kaк cкaзaнo вышe, пoчти вce мaнacчи cвязывaют нaчaлo cвoeй твopчecкoй дeятeльнocти co cнoвидeниeм и нaитиeм. Oни любят yпoминaть o тoм, что дo нaития oни нe знaли coдepжaния эпoca, нe имeли дapa cкaзитeля и чтo и тo и дpyгoe пoявилocь y ниx лишь пocлe cнoвидeния, в кoтopoм Maнac, Ceмeтeй или ктo-нибyдь из иx copaтникoв бyдтo бы вeлeли им вocпeвaть иx.
Металлическое производство и художественная обработка металла Производству металлических изделий у киргизов посвящена специальная работа А. Ф. Бурковского. Изделия иссык-кульских киргизов характеризует Е. И. Махова. При наличии многих общих черт как в самом производстве, так и в ассортименте металлических изделий на юге имеются некоторые особенности, которые мы пытаемся отметить.
Изготовлению сбруи До наших дней не прекратили своей деятельности специалисты но изготовлению частей сбруи, в частности уздечек (жугён), плетей (камчи). На юге их называют жугён уста, камчы уста. В основном это уже пожилые люди, прошедшие в свое время обучение у отцов.