Салат "Ыракат"
Ингредиенттер: Крахмалдуу лапша - 120г., сабиз - 130г., редька - 200г., өсүмдүк майы - 100г., сарымсак - 20г., уксус (3%) - 30г., кызыл калемпир - 10г., джусай же жашылчалар - 10г. Даярдоо ыкмасы: Сабизди, редьканы жипчелеп кесип, туз менен уруп, суу чыгарганча кысат, андан кийин крахмалдуу лапша, майда кесилген сарымсак менен аралаштырат, уксус жана муздатылган куу май менен аралаштырат.