Евроньюс билдирет, что ЕС өсүмдүк азыктарын өнүктүрүү боюнча иш-аракеттер планын иштеп чыгууга чакырууда, бул туруктуу диеталарды илгерилетүүгө жана фермерлерди салттуу мал чарбасынан чыгууга колдоо көрсөтүүгө жардам берет.
Климатка зыян келтирген азыктарга, мисалы, кызыл этке, ЕС тарабынан берилген субсидиялар салык акчаларын "скандалдуу" пайдалануу катары сынга алынууда.
Foodrise отчетуна ылайык, 2020-жылы ЕСтин жалпы айыл чарба саясаты (ОСП) жогорку көмүртек чыгарууга себеп болгон жаныбарлардан алынган азыктарга өсүмдүк азыктарына караганда көбүрөөк субсидия бөлдү. Ал жылы сарпталган 51 миллиард евродон 39 миллиард евро, башкача айтканда, болжол менен 77 пайыз, мал чарбасын колдоого жумшалды.
Климатка таасир эткен говядина жана баранина 2020-жылы фасоль жана чечевица сыяктуу бобо азыктарга караганда 580 эсе көп колдоо алышты.
Ошондой эле сүт азыктары жаңгактар жана дан эгиндерин өндүрүүгө караганда 554 эсе көп ОСП субсидияларын алышты, ал эми жалпы эт жана сүт азыктары жемиштер жана жашылчаларга караганда он эсе көп субсидия алышты.
Эмне үчүн жаныбарлардан алынган азыктар экологияга зыян келтирет?
Жаныбарлардан алынган азыктар ЕСтин агросекторундагы бардык парник газдарынын 81-86 пайызын түзөт, ал эми алар калориянын 32 пайызын жана белоктун 64 пайызын гана түзөт.
Дүйнөлүк деңгээлде айыл чарба жана тамак-аш парник газдарынын үчтөн бирин түзөт — бул кумшекер отундарын күйгүзүүдөн кийинки экинчи ири булак. CO2 Everything маалыматтарына ылайык, 100 грамм говядина 78,7 км жолду унаа менен жүрүүгө барабар жана 15,5 кг CO2 эквивалентин бөлүп чыгарууда.
Жаныбарларды багуу практикасынын көмүртек изи акыркы он жылдыкта заманбап өндүрүш ыкмалары жана көп сандагы жаныбарлардын кесепетинен кыйла өстү. Greenpeace маалыматына ылайык, планетадагы бардык сүт эмүүчүлөрдүн 60 пайыздан ашыгы айыл чарба жаныбарлары, ал эми төрт пайыз гана жапайы жаратылышта жашайт (калган 36 пайыз — адамдар). Үй канаттуулары бардык канаттуулардын 70 пайызын түзөт.
Ар бир жаныбар көп азык жана орун талап кылат, бул жаныбарлар тар клеткаларда кармалган өнөр жай фермаларында катаал шарттарды түзөт. Бул үчүн ормандар жана башка көмүртекке бай аймактар кесилет. Көптөгөн изилдөөлөр Амазонка ормандарынын кесилиши сояга болгон суроо-талаптын натыйжасында болуп жатканын көрсөтүүдө.
Карама-каршы келгенде, соя адамдардын тамактануусу үчүн эмес, жаныбарларды багуу үчүн азык катары колдонулат. WWF маалыматына ылайык, дүйнөлүк соя өндүрүүсүнүн дээрлик 80 пайызы жаныбарларга азык катары кетет, ал эми өндүрүш көлөмү акыркы эки он жылдыкта эки эсе өстү.
Бул жаныбарларды багуунун экологиялык зыяндын негизги себебин, ошондой эле жер семирткичтерди колдонуу жана коровдордун метан бөлүп чыгаруу сыяктуу башка факторлорду баса белгилейт. Биз жаныбарларга азык өстүрүүгө ресурстарды сарптоо менен өндүрүш-тамактануу чынжырында кошумча этап түзүп жатабыз, өсүмдүк азыктарын түздөн-түз колдонуу ордуна.
Compassion in World Farming отчетуна ылайык, жаныбарларга берилген 100 калория айыл чарба өсүмдүктөрүнөн биз болгону 40 калория сүт, 12 калория тоок этин жана 3 калория говядина алабыз.
«Адилетсиз» ОСП субсидияларын бөлүштүрүү
«Европалык салык төлөөчүлөрдүн миллиарддаган евро акчаларынын мындай чоң бөлүгү жогорку эмиссиялык эт жана сүт өндүрүшүн колдоп, европалыктардын тамактануу рационун бурмалап жатканы таң калыштуу», — дейт Foodrise’дин Мартин Боуман (англис тилиндеги булак).
«ОСП жолдун бөлүгүндө турат, жана ЕСтин саясатчылары бул жагдайды өзгөртүү жана өсүмдүк азыктарына негизделген ден-соолукка жана туруктуулукка өтүү үчүн зарыл болгон кадамдарды жасоо үчүн уникалдуу мүмкүнчүлүккө ээ».
Боуманнын айтымында, мындай өтүү фермерлердин кирешелерин жогорулатууга, импортко көз карандылыкты азайтууга, климаттын өзгөрүшүн жумшартууга жана ЕС калкынын ден соолугун жакшыртууга жардам берет.
«Эң аз дегенде, өсүмдүк азыктары ОСП субсидияларынын адилеттүү бөлүгүн алышы керек, бул атаандаштык үчүн тең шарттарды камсыз кылат», — деп кошумчалады ал.
«Бул ЕСтин бюджеттик каражаттарын жарандар арасында эт жана сүттү илгерилетүү үчүн пайдалануусу — ЕСтин ден соолук жана экология боюнча максаттарына ачык каршы келет — дароо токтотулушу керек».
Боуман европалык саясатчыларды өсүмдүк азыктарын өнүктүрүү боюнча иш-аракеттер планын иштеп чыгууга чакырды, бул аларды жеткирүү чынжырынын бардык этаптарында колдоо көрсөтүүгө, ошондой эле фермерлерге мал чарбасынан өсүмдүк өндүрүшүнө өтүүгө жардам берүү үчүн фонд түзүүгө чакырды.
ЕСтин жалпы айыл чарба саясатын реформалоо
2024-жылы Европалык комиссия «ЕСтин айыл чарбасынын келечеги боюнча стратегиялык диалог» аттуу отчетту сунуштайт, анда өсүмдүк азыктарына өтүүдө керектөөчүлөрдү колдоо зарылдыгы белгиленет.
«Европалык комиссия 2026-жылга чейин өсүмдүк азыктарын өнүктүрүү боюнча жалпы европалык иш-аракеттер планын иштеп чыгышы керек, бул фермерлерден керектөөчүлөргө өсүмдүк азыктарынын агро-тамак-аш чынжырларын бекемдөөгө жардам берет», — деп айтылат документте.
Европалык комиссиянын өкүлү Euronews Green үчүн белгилегендей, ОСП ЕСте туруктуу айыл чарба секторун түзүүгө жардам берет, ал эми саясат 2003-жылдан бери фермерлерге түздөн-түз төлөмдөрдүн көпчүлүгү өндүрүш көлөмүнө көз каранды болбой калганын кошумчалады.
«Ошентип, ОСП боюнча субсидиялар фермерлер эмне жана кандай көлөмдө өндүргөндүгү менен байланышкан эмес», — деп кошумчалады ал. — «Анын ордуна, алар экологиялык стандарттарга же жаныбарлардын жакшы шарттарына ылайык келүүгө байланыштуу». Комиссиянын маалыматы боюнча, ЕСте кирешелерди колдоо боюнча чаралардын болгону 10 пайызы жаныбарлардын чарбачылыгы менен түздөн-түз же dolaylı байланышта.
