Таким образом, за неделю стоимость базового набора продуктов уменьшилась на 1 сом и составила 6 722 сома.
Каждую неделю мы посещаем один и тот же супермаркет, чтобы отслеживать цены на тот же набор продуктов. В списке ниже представлены товары, которые мы включили в нашу корзину, и причины их выбора.
Цены на продукты могут варьироваться в зависимости от места покупки: в супермаркетах часто проводятся акции, позволяющие приобрести товары по более низким ценам.
С начала нашего наблюдения в конце октября 2018 года, стоимость продуктовой корзины увеличилась на 3 452 сомов. С начала текущего года она снизилась на 1 сом, однако по сравнению с аналогичным периодом 2025 года цены выросли на 710 сомов.
На данный момент самым недорогим продуктом в нашем наборе является хлеб. Влияние свежих овощей и фруктов на общую стоимость корзины весьма значительное, именно они и обуславливают изменения цен.
В течение 2025 года стоимость продуктовой корзины возросла на 686 сомов. Наименьшая стоимость была зафиксирована 18 октября — 5 791 сом, а максимальная — 6 декабря, составившая 6 927 сомов.
В 2009 году правительство Кыргызстана утвердило нормы питания для граждан, согласно которым каждый человек должен употреблять 9 видов продуктов в месяц.
Эти нормы включают: 9 кг хлеба, 5 кг мяса, 8,2 кг картофеля, 9 кг овощей, 10 кг фруктов и ягод, 2 кг сахара, 17 литров молока, 1 литр растительного масла, 4 яйца, 100 граммов рыбы и рыбопродуктов, а также 200 граммов чая.
На основе минимальных норм, установленных государством, мы проанализировали стоимость потребительской корзины для семьи из четырех человек, основываясь на ценах в одном из супермаркетов Бишкека. В последнее время многие жители города предпочитают делать покупки именно в крупных магазинах.
Разумеется, расчеты потребления продуктов являются приблизительными и основываются на утвержденных государственных нормах. Учитывая индивидуальные предпочтения, не все семьи потребляют одинаковые продукты в одинаковых количествах. Например, некоторые люди не едят мясо, а другим не нравится сахар. Поэтому не следует воспринимать нашу корзину как абсолютную истину; это скорее социальный эксперимент от 24.kg.
Хлебопродукты включают как хлеб, так и макаронные изделия и крупы. Наша семья считается средней, поэтому из фруктов предпочитает яблоки и бананы, а из овощей — лук, морковь, перец, капусту, огурцы и помидоры. Мы избегаем излишеств и выбираем только самое необходимое.
