Работа магазина организована так, чтобы исключить посредников: мясо поступает непосредственно от местных фермеров. Такой подход не только позволяет снизить стоимость конечного продукта для покупателей, но и создает выгодные условия для самих производителей, обеспечивая им прямой доступ к рынку. Данная инициатива нацелена на поддержку социально уязвимых групп населения и предотвращение необоснованного роста цен на мясные изделия в регионе.
В министерстве акцентируют внимание на том, что вся представленная продукция проходит строгий контроль и является безопасной для потребителей. Положительный опыт Нарына будет распространен на всю страну: в ближайшем будущем аналогичные магазины появятся и в других районах. Эта инициатива является частью долгосрочной стратегии, направленной на укрепление продовольственной безопасности Кыргызстана, поддержку отечественных производителей и развитие устойчивости внутреннего рынка.
