Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) представила свои первые глобальные рекомендации, касающиеся сбалансированного и здорового питания в учебных учреждениях. Эта информация была озвучена Службой новостей ООН.
Согласно новым рекомендациям, ВОЗ подчеркивает, что правильное питание в школах играет важную роль в формировании у детей здоровых пищевых привычек на протяжении всей жизни.
Проблема избыточного веса и ожирения среди детей становится все более актуальной во всем мире, наряду с серьезными случаями недоедания.
К 2025 году уровень детского ожирения впервые превысит количество случаев недостаточного веса.
По данным на прошлый год, около 10% детей и подростков страдали от ожирения, а 391 миллион детей имел избыточный вес. Более того, недавний отчет ВОЗ показал, что свыше 800 миллионов человек по всему миру, включая одну из шести беременных женщин, страдают от диабета.
На октябрь 2025 года 104 страны ВОЗ реализуют политику здорового питания в школах, однако только 48 из них ввели ограничения на маркетинг продуктов, содержащих высокие уровни сахара, соли или вредных жиров, как отмечают эксперты организации.
Школьная пищевая среда формирует привычки питания миллионов детей, проводящих в учебных заведениях большую часть своего дня.
ВОЗ
Генеральный директор ВОЗ Тедрос Аданом Гебреисус заявил: «Качество питания, которое дети получают в школе, и окружение, формирующее их пищевое поведение, могут оказывать значительное влияние на их образовательные успехи и иметь долгосрочные последствия для здоровья и благополучия».
Он добавил, что правильное питание в школьной системе является ключевым аспектом профилактики заболеваний в будущем и способствует формированию более здорового взрослого населения.
ВОЗ предлагает увеличить доступ детей к здоровым продуктам и напиткам, одновременно уменьшая количество не полезных продуктов. Это включает в себя снижение содержания сахара, трансжиров и соли, а также увеличение доли цельных злаков, фруктов, орехов и бобовых в рационе.
Для реализации этих рекомендаций Всемирная организация здравоохранения планирует предоставлять техническую помощь государствам, делиться знаниями и развивать различные формы сотрудничества.
- Ранее сообщалось, что в Кыргызстане на питание одного младшеклассника выделяется 14 сомов в день. В Бишкеке эта сумма составляет 22 сома, а в Оше — 15 сомов за счет местных бюджетов.
