Генеральный директор ВОЗ Тедрос Адханом Гебрейесус отметил: "Качество еды, которую дети получают в учебных заведениях, а также обстановка, формирующая их пищевое поведение, играют ключевую роль в их обучении и оказывают долгосрочное воздействие на здоровье и общее благополучие".
Глобальная тревога
Согласно опубликованным данным, уровень избыточного веса и ожирения среди детей продолжает расти по всему миру, вместе с тем остается серьезной проблемой недоедание."В прошлом году каждый десятый ребенок и подросток в школьном возрасте страдал от ожирения, а 391 миллион детей имел избыточный вес", - сообщается в информации ВОЗ. Также в новом отчете организации указано, что более 800 миллионов человек по всему миру, включая каждую шестую беременную женщину, страдают от диабета.
По состоянию на октябрь 2025 года 104 страны-члена ВОЗ внедрили политику, связанную с здоровым питанием в школах, однако лишь 48 из них ввели ограничения на рекламу продуктов с высоким содержанием сахара, соли или вредных жиров, сообщается в отчете.
Для миллионов студентов, проводящих большую часть своего времени в образовательных учреждениях, именно школьная пищевая среда формирует их привычки питания на будущее.
Глава ВОЗ подчеркнул, что "адекватное питание в школе является важным фактором в профилактике заболеваний и формировании более здорового поколения".
Приоритеты в питании
ВОЗ призывает к увеличению доступности здоровых продуктов и напитков для детей, одновременно снижая количество вредных. Это включает уменьшение сахара, трансжиров и соли в рационе и увеличение доли цельных злаков, фруктов, орехов и бобовых.Организация также планирует оказывать техническую помощь странам для внедрения новых рекомендаций, обмениваться опытом и развивать другие формы сотрудничества.
Иллюстрация на главной странице: almaty.tv.
