Кыргыз Республикасынын Экономика жана коммерция министрлигине караштуу Антимонополия жөнгө салуу кызматы Бишкектеги кафе жана ресторандарда тамак-аш кызмат көрсөтүүлөрүнүн бааларын түзүү маселелерине арналган тегерек стол өткөрдү. Иш-чараны кызматтын жетекчиси Жена Орозбаеванын жетекчилигинде өткөрүлүп, Экономика жана коммерция министрлигинин, HoReCa Club мейманканалар жана ресторандар ассоциациясынын, ошондой эле жергиликтүү ишкерлердин өкүлдөрүн чогултту.
Талкуунун жүрүшүндө 2014-жылдын 30-сентябрындагы Кыргыз Республикасынын өкмөтүнүн № 560 токтомуна ылайык, 2026-жылдын 1-январынан тартып күчүнө кирген өзгөртүүлөр каралды. Жаңы талаптардын негизги пункттары төмөнкүлөрдү камтыйт:
- кызмат көрсөтүү, тамактарды берүү жана кызматкерлердин башка аракеттери үчүн төлөм негизги заказдын баасынан бөлүнүп алынбайт;
- тамак-аш кызмат көрсөтүүлөрүнүн бардык баасы менюда, баа тизмесинде же заказ берүүдөн мурун кардарга жеткиликтүү башка документте көрсөтүлүшү керек;
- акыркы баа коомдук жеткиликтүү баа тизмесинде көрсөтүлгөн суммага туура келиши керек.
Ошондой эле, тамак-аш кызмат көрсөтүүлөрү меню же ассортименттик тизмеге ылайык жүргүзүлүп, анда бирдиктин же порциянын баасы, ошондой эле порциянын салмагы грамм менен көрсөтүлүшү керек экендиги белгиленди. Тамактардын баасын түзүү ишкерлердин эркине берилет.
Ошол эле учурда Антимонополия жөнгө салуу кызматы негизсиз баа көтөрүүнүн болбошу керектигине көңүл бурду. 2026-жылдын январь айында тамак-аш кызмат көрсөтүүлөрүнүн баасынын өсүшү катталган, айрым жайларда өсүш 15%дан ашты.
Кафе жана ресторандардын өкүлдөрү 2026-жылдын 1-январынан баштап кызмат көрсөтүү үчүн төлөм чекке бөлүнбөйт деп тастыкташты. Алар ошондой эле тамактардын баасын кайра карап чыгуу чыгымдардын көбөйүшү менен байланыштуу экенин белгилешти, анын ичинде:
- жалдоо акысынын өсүшү;
- коммуналдык кызматтардын тарифтеринин жана күйүүчү-майлоочу материалдардын баасынын жогорулашы;
- тамактарды даярдоого керектүү азыктарга баанын көтөрүлүшү;
- инвентарды сатып алууга байланыштуу чарба чыгымдарынын көбөйүшү;
- ишкерлердин эмгек акысынын жана салык жүгүн жогорулатуу.
Маселенин маанилүүлүгүн эске алуу менен, тегерек столдун катышуучулары төмөнкү аракеттерге макулдашышты:
- тамак-аш кызмат көрсөтүүлөрүнүн бааларын оптималдаштыруу;
- заказдар жана даяр тамактарды өз алдынча алып кетүү үчүн 10%折扣 киргизүү.
«HoReCa Club мейманканалар жана ресторандар ассоциациясы жакын арада Антимонополия жөнгө салуу кызматына аналитикалык маалыматтарды берет, анын негизинде бааларды стабилдештирүү механизмдери иштелип чыгат», - деп баса белгиленди ведомстводо.
Акырында, Антимонополия жөнгө салуу кызматы Кыргыз Республикасынын мыйзамдарын катуу сактоонун, кардарлардын укуктарын коргоонун жана «Кардарлардын укуктарын коргоо жөнүндө» мыйзамдын талаптарын аткаруунун зарылдыгын кайрадан эске салды.
