Бишкекте Япониянын Эл аралык кызматташтык агенттигинин (JICA) колдоосу менен «Бир айыл — бир продукт» (ОСОП) аттуу улуттук бренддер конкурсу өттү. Бул иш-чара Кыргызстандын бардык бурчтарынан фермерлерди жана өндүрүүчүлөрдү чогултуп, аларга өз продукциясынын мыкты үлгүлөрүн көрсөтүү үчүн платформа берди.
Конкурстун жүрүшүндө 19 продукт атайын сыйлыктарга ээ болду, ал эми үчөөнө алтын, күмүш жана коло медалдар берилди.
Мындай иш-чаралар өлкөнүн аймактарындагы көп балалуу энелер жана аял ишкерлер үчүн мыкты мүмкүнчүлүк болуп саналат. Алардын көпчүлүгү үчүн ОСОП долбоору үйдө өндүрүштү туруктуу бизнеске айландыруу, квалификациялуу колдоо алуу жана жаңы базарларга чыгуу мүмкүнчүлүгүн берди.
Бүгүнкү күндө Кыргызстандын аялдары үй-бүлө күтүүдөн тышкары, экологиялык жактан таза продукцияларды өндүрүүдө ийгиликтүү ишкерлер катары улуттук деңгээлде өз аймактарын абройлу көрсөтүүдө.
Иш-чаранын коноктору япондык волонтерлор жана ар кандай миссиялардын кызматкерлеринен турган «Комуз Самурай» тобунун чыгышына таң калышты, алар комузда популярдуу кыргыз мелодияларын аткарышты. Конкурстун жүрүшүндө дегустациялар жана продукцияларды сатуу өткөрүлүп, катышуучулар өз товарларынын жогорку сапатын жана уникалдуулугун көрсөтүүгө мүмкүнчүлүк алышты.
Япониянын Кыргыз Республикасындагы өзгөчө жана ыйгарым укуктуу элчиси Хирано Рюити «Бир айыл — бир продукт» долбоору улуттук продукцияны көрсөтүү үчүн маанилүү мүмкүнчүлүктөрдү ачып, аны өнүктүрүүгө жана эл аралык аренада илгерилетүүгө көмөктөшөт деп белгиледи. Ал, ошондой эле, бул демилге жергиликтүү өндүрүүчүлөрдү жана регионалдык өнүктүрүүнү колдоого маанилүү салым кошорун кошумчалады.
Элчи, 2023-жылы ОСОП расмий түрдө улуттук экономикалык долбоор катары таанылганын, бул анын институционалдык бекемделишине маанилүү кадам болгонун баса белгиледи. Ал, ошондой эле, долбоор 2009-жылдан бери ишке ашырылып келе жатканын жана ушул убакыт аралыгында өз натыйжалуулугун көрсөткөнүн эске салды.
«ОСОП продукциясы Кыргызстандын ар бир аймагынын уникалдуу маданиятын жана салттарын чагылдырган жогорку тартымдуулугу менен айырмаланат», — деди Хирано Рюити, кошумчалап, аутентичность жана сапат бул товарларды рынокто атаандаштыкка жөндөмдүү жана талапка ылайык кылат деп белгиледи.
Долбоор Ысык-Көл облусунда башталган, ал жерде мөмөлөр, бал жана таза аба менен белгилүү. Энергиялуу ишкерлер бул ресурстарды бириктирип, экологиялык жактан таза продукцияларды өндүрүүнү чечишти.
Азыр Баткен облусунда өрүктүн жана урюктун мякоти менен мармелад өндүрүлүп, таштандысыз өндүрүштү ишке ашыруу үчүн сүйрүктүн данынан бетке скрабдар жасалууда.
Баткен облусу — гранат, хурма, инжир жана эң таттуу өрүктөр менен бай, жылуу край.
«Биз эч ким жебеген жапайы урюкту чогултуп, кургатып, андан кийин катуу болуп калат, биз аны «Айгүл» гүлүнүн формасындагы печенье үчүн унга майдалап жатабыз, ага күрүч унун кошобуз. Натижада абдан пайдалуу печенье чыгат», — деди Бишкектеги фермердик дүкөндүн сатуучусу Айдан Аттакурова.
Нарын облусу мал чарбачылыгы менен белгилүү, ошондуктан бул жерде эт азыктарын өндүрүүгө басым жасалууда.
«Азыркы учурда ден соолукка пайдалуу тамактанууга болгон тенденция байкалууда, ошондуктан адамдар экологиялык жактан таза продукцияларды активдүү сатып алышууда», — деди тамак-аш технологиясы боюнча адис Мээрим Абдырасулова.
Джалал-Абад облусу жергиликтүү фисташкалардан жана миндальдан паста сунуштады, алар бул региондо өсөт.
Долбоорлордун бири ал жерден жаңы продукцияларды жергиликтүү сырьеден даярдоого жардам берүүчү жана үйрөтүүчү бал момуна негизделген губка блеск чыгарууну иштеп чыгышкан.
Ош облусунун Араван районунда хурма, гранат жана инжир көп. Ишкерлер бул жемиштерге көңүл буруп, алардан даамдуу жана пайдалуу азыктарды: чипсылар, соктор жана тамакка кошуу үчүн порошокторду өндүрүшөт.
Узгенде кукуруз жана күрүч унунан Узген мунарасы формасындагы печенье даярдоону чечишти, ошондой эле япон адистеринин кеңеши боюнча пайдалуу күрүч чайын өндүрүшөт.
«Биз азыр витаминдерге бай шиповниктен продукция даярдоону иштеп жатабыз, ал адамдарга пайдалуу элементтерди толтуруу үчүн керек», — деп кошумчалады Ош облусу боюнча координатор Айгерим Умарбаева.
