В Бишкеке состоялся национальный конкурс брендов «Одно село — один продукт» (ОСОП), который прошел с поддержкой Japan International Cooperation Agency (JICA). Это мероприятие собрало фермеров и производителей со всех уголков Кыргызстана, предоставив им платформу для демонстрации лучших образцов своей продукции.
В ходе конкурса 19 продуктов получили специальные награды, а три из них были удостоены золотой, серебряной и бронзовой медалей по решению жюри.
Такие мероприятия служат отличной возможностью для многодетных матерей и женщин-предпринимателей из регионов страны. Для многих из них проект ОСОП стал шансом превратить домашнее производство в стабильный бизнес, получить квалифицированную поддержку и выйти на новые рынки.
Сегодня женщины в Кыргызстане не только заботятся о домашнем очаге, но и выступают успешными производителями экологически чистой продукции, достойно представляя свои территории на национальном уровне.
Гостям мероприятия приятно удивило выступление группы «Комуз Самурай», составленной из японских волонтеров и сотрудников различных миссий, которые исполнили популярные кыргызские мелодии на комузе. В течение всего конкурса проводились дегустации и продажи продукции, что позволило участникам продемонстрировать высокое качество и уникальность своих товаров.
Хирано Рюити, чрезвычайный и полномочный посол Японии в Кыргызстане, отметил, что проект «Одно село — один продукт» открывает значительные возможности для демонстрации национальной продукции и способствует ее развитию и продвижению на международной арене. Он добавил, что инициатива вносит важный вклад в поддержку местных производителей и regional development.
Посол также подчеркнул, что в 2023 году ОСОП был официально признан национальным экономическим проектом, что стало важным шагом к его институциональному укреплению. Он напомнил, что проект реализуется с 2009 года и за это время показал свою эффективность.
«Продукция ОСОП отличается высокой привлекательностью, отражающей уникальную культуру и традиции каждого региона Кыргызстана», — отметил Хирано Рюити, добавив, что именно аутентичность и качество делают эти товары конкурентоспособными и востребованными на рынке.
Проект начался в Иссык-Кульской области, известной своими фруктами, медом и чистым воздухом. Энергичные предприниматели решили объединить эти ресурсы и создать экологически чистую продукцию.
Сейчас в Баткенской области производят мармелад из мякоти абрикоса и урюка, а из косточек делают скрабы для лица, что позволяет реализовать безотходное производство.
Баткенская область — это теплый и богатый край с обилием гранатов, хурмы, инжира и сладчайших абрикосов.
«Мы собираем дикий урюк, который обычно никто не ест, сушим его, после чего он становится твердым, и мы перемалываем его в муку для печенья в форме цветка «Айгуль», добавляя рисовую муку. Получается очень полезное печенье», — делится Айдан Аттакурова, продавец фермерского магазина в Бишкеке.
Нарынская область славится скотоводством, поэтому акцент здесь делается на производство мясных продуктов.
«Сейчас наблюдается тенденция к здоровому питанию, поэтому люди активно приобретают экологически чистую продукцию», — сообщает пищевой технолог Мээрим Абдырасулова.
Джалал-Абадская область представила на ярмарке пасту из местных фисташек и миндаля, которые произрастают в этом регионе.
В рамках одного из проектов разработали блеск для губ на основе пчелиного воска, который обучает и помогает создавать новую продукцию из местного сырья.
Араванский район Ошской области богат хурмой, гранатом и инжиром. Предприниматели акцентируют внимание на этих фруктах, производя из них вкусные и полезные продукты: чипсы, соки и порошки для добавления в пищу.
В Узгене решили готовить печенье из кукурузной и рисовой муки в форме Узгенской башни, а также, по совету японских экспертов, производить полезный рисовый чай.
«Мы сейчас работаем над созданием продукции из шиповника, который богат витаминами и необходим людям для восполнения полезных элементов», — добавляет координатор по Ошской области Айгерим Умарбаева.
