 
        
        Кыргыздардын тамактануу маданияты XIX кылымдын экинчи жарымында.
Кыргыздардын тамактануу маданияты Кыргыздардын салттуу тамактануу маданияты этникалык тарых, чарба түзүлүшү жана коңшу элдер менен этнокултурдук байланыштардын өзгөчөлүктөрүнө байланыштуу бир нече этаптардан өттү. XIX кылымдын экинчи жарымынан баштап кыргыздардын тамак-ашынын өзгөчөлүктөрү тууралуу биринчи фрагменттүү маалыматтар саякатчылар жана илимпоздордун кыргыз жерлерине келгендеги билдирүүлөрүндө, отчетторунда жана эмгектеринде кездешет. Алардын арасында В. В. Радлов, Ч.Ч. Валиханов, Г.
 
           
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
        