Эксперт отметил, что на текущий момент значительная доля овощей и фруктов на рынках является импортной. При этом качество и вкусовые характеристики этих продуктов значительно уступают тем, что производились в Кыргызстане несколько лет назад. Акималиев указал на то, что для производства импортных товаров часто применяются высокие нормы минеральных удобрений, а также антибиотики, гормоны и ГМО.
По мнению Акималиева, Кыргызстан обладает благоприятными природными условиями, включая чистую воду, воздух и экологически чистую среду, что создает отличные возможности для развития органического производства. Он считает, что продовольственная безопасность должна быть обеспечена за счет местной продукции, а не через импорт.
Академик также акцентировал внимание на необходимости ускоренного создания перерабатывающих предприятий, что позволит обеспечить население продукцией, произведенной на местном уровне.
Говоря о контроле качества, Акималиев заявил, что ответственность за мониторинг ввозимой продукции должна лежать на специализированных государственных органах, таких как Министерство водных ресурсов, сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности. Он подчеркнул, что фитосанитарный и санитарный контроль за импортируемыми товарами должен быть значительно более строгим.
Также ученый добавил, что случаи возврата некачественной продукции имеют место, однако контроль на границе остается недостаточно эффективным, по его оценке.
