В преддверии Орозо айта и Нооруза, Kaktus.media провел исследование, чтобы выяснить, сколько стоит приготовить плов в разных уголках страны и как изменились его цены за год.
Ценовые изменения за год
В ходе анализа были учтены только базовые ингредиенты для плова: рис, говядина, морковь, лук и растительное масло. Результаты показали, что лишь один из этих компонентов — рис — немного подешевел, в то время как остальные ингредиенты значительно подорожали.Второй год подряд в стране обсуждается увеличение цен на мясо. Сравнение цен на килограмм говядины в марте прошлого и текущего года показало рост почти на 91 сом, что привело к росту общей стоимости порции плова.
На данный момент, самая высокая цена на плов зафиксирована в Бишкеке — 125 сомов за порцию, тогда как в селе Семетей его стоимость составляет лишь 94 сома. Это единственное село, где порция стоит менее 100 сомов; во всех остальных местах цена выше.
Сравнение цен на плов в Центральной Азии
Мы также решили выяснить, какова стоимость порции плова у соседей. Для этого использовались данные Национальных статистических комитетов и открытые источники о ценах на рис, говядину, морковь, лук и растительное масло в Ташкенте, Алматы и Душанбе.
