В результате минимальная стоимость продуктовой корзины уменьшилась на 162 сома и составила 7 тысяч 774 сома.
Для отслеживания изменения цен мы регулярно посещаем один и тот же супермаркет, фиксируя стоимость одинакового набора продуктов. Ниже представлена полная информация о том, какие именно продукты вошли в нашу корзину и почему.
Цены могут варьироваться в зависимости от супермаркета и рынка, где часто можно найти товары по акции по более низким ценам.
Анализ показывает, что с момента начала нашего исследования в конце октября 2018 года стоимость продуктовой корзины возросла на 4 тысячи 504 сома. С начала текущего года она подорожала на 1 тысячу 51 сом, а по сравнению с аналогичным периодом 2025 года – на 1 тысячу 712 сомов.
На данный момент самым доступным продуктом в нашей корзине является хлеб. Цены на свежие овощи и фрукты в значительной мере влияют на общую стоимость корзины, что и обуславливает ее колебания.
В течение 2025 года продуктовая корзина увеличилась в цене на 686 сомов. Минимальная ее стоимость была зафиксирована 18 октября – 5 тысяч 791 сом, а максимальная – 6 декабря, составив 6 тысяч 927 сомов.
Нормативы потребления для жителей Кыргызстана были утверждены правительством еще в 2009 году. Согласно документу, каждый гражданин обязан ежемесячно употреблять девять наименований продуктов.
В установленный норматив входят: 9 килограммов хлеба, 5 килограммов мяса, 8,2 килограмма картофеля, 9 килограммов овощей, 10 килограммов фруктов и ягод, 2 килограмма сахара, 17 литров молока, 1 литр растительного масла, 4 яйца и 100 граммов рыбы и рыбопродуктов, а также 200 граммов чая.
Исходя из минимальной нормы, установленной государством, мы рассчитали стоимость потребительской корзины для семьи из четырех человек, основываясь на ценах в одном из супермаркетов Бишкека. В последнее время многие жители предпочитают закупаться в крупных магазинах.
Следует отметить, что данные о потреблении являются приблизительными и основаны на утвержденных государственных нормах. Учитывая разные предпочтения в питании, не все семьи едят одинаково. Кто-то не употребляет мясо, кто-то избегает сахара, поэтому не стоит воспринимать нашу корзину как универсальную истину. Это скорее социальный эксперимент 24.kg.
К хлебопродуктам включаются как хлеб, так и макароны и крупы. Наша семья является типичной, поэтому среди фруктов предпочитает яблоки и бананы, а из овощей – лук, морковь, перец, капусту, огурцы и помидоры. Мы стараемся ограничиваться только необходимыми продуктами.
