Республиканский центр укрепления здоровья напоминает о важных аспектах, касающихся «Безопасного новогоднего стола». Специалисты настоятельно советуют следовать приведенным рекомендациям, чтобы избежать проблем со здоровьем и предотвратить случаи пищевых отравлений во время праздника.
Вот несколько полезных советов от медиков:
Соблюдайте меру в еде. Врачи отмечают, что большой выбор блюд на новогоднем столе может создать чрезмерную нагрузку на органы пищеварения, включая печень и почки. Поэтому важно контролировать количество потребляемой пищи.
Поддерживайте водный баланс. Рекомендуется пить достаточное количество воды — около 30 мл на каждый килограмм веса в день. Это способствует улучшению пищеварения и снижению нагрузки на организм.
Правильный режим питания 31 декабря. Специалисты советуют поужинать в период с 18:00 до 20:00. В полночь лучше ограничиться легким перекусом, чтобы не перегружать организм.
Будьте осторожны с салатами и майонезом. Майонезные салаты являются скоропортящимися продуктами. Чтобы уменьшить риск отравления, их следует заправлять непосредственно перед подачей на стол.
Также рекомендуется по возможности отказаться от заправки и готовить салаты порционно, сохраняя ингредиенты отдельно. Хранение готовых салатов в холодильнике не гарантирует их безопасность на следующий день.
Добавьте зелень. На новогоднем столе должно быть больше свежих овощей и зелени.
Избегайте жареных блюд. Врачи предостерегают от употребления жареной пищи, так как при жарке растительное масло образует соединения, способствующие повышению уровня «плохого» холестерина и увеличивающие риск заболеваний сердечно-сосудистой системы.
Отдавайте предпочтение паровым и запеченным блюдам. Основные блюда лучше готовить на пару или запекать, чтобы сохранить витамины и снизить нагрузку на организм.
Важно! При первых признаках пищевого отравления рекомендуется немедленно обратиться к врачу.
Соблюдение этих простых правил поможет встретить Новый год в хорошей форме и без неприятных последствий.
