Изилдөөгө 27 670 чоң кишинин катышуусу менен, орто жашы 58 жашта болгон, жана байкоо 25 жылга созулган. Бул убакыт аралыгында 3 208 катышуучуда деменция диагнозу коюлган.
Изилдөөнүн башында катышуучулар өздөрүнүн рациону тууралуу маалымат беришкен, жума ичинде эмне жегенин жазып, өткөн жылдардагы тамактануу адаттары боюнча суроолорго жооп беришкен.
Изилдөө көрсөткөндөй, күнүнө 50 граммдан кем эмес майлуу сыр жегендер (тактап айтканда, болжол менен эки кесим чеддер) деменция менен аз жолукту, 15 граммдан аз жегендер менен салыштырганда. Майлуу сырлар 20% дан ашык май камтыган сырлар катары аныкталган, ал эми майлуу каймактар 30% дан 40% га чейин май камтыган.
Мындай факторлорду, мисалы, жыныс, жаш, билим деңгээли жана тамактануу сапатын эске алгандан кийин, сырды көп жегендерде деменциянын коркунучу 13% га төмөндөөрү аныкталган. Лунд университетинин эпидемиологу жана изилдөөнүн башкы автору Эмили Сонестедт: «Биз майлуу сыр жеген адамдарда тамырдык деменциянын коркунучу 29% га төмөн экенин таптык», - деп белгиледи. Мындан тышкары, Альцгеймер оорусунун коркунучу төмөндөгөнү байкалган, бирок бул ген APOE e4 жок адамдарда гана.
Майлуу каймактарды туруктуу жегендерде деменциянын коркунучу төмөн экендиги дагы аныкталган: күнүнө 20 граммдан кем эмес (тактап айтканда, бир-эки аш кашык) жегендерде коркунуч 16% га төмөн болгон, каймак жебегендер менен салыштырганда.
Бардык сүт азыктары бирдей пайдалуу эмес
Анткен менен, бардык сүт азыктары бирдей пайда көрсөтпөгөн. Эмили Сонестедт, майлуу сырлар жана каймактар деменциянын коркунучун төмөндөтүү менен байланышта болсо, башка сүт азыктары жана майсыз альтернативалар мындай таасир көрсөтпөгөнүн белгиледи. «Сүт азыктарынын бардыгы бирдей эмес, мээнин ден соолугу жөнүндө сөз болгондо», - деп кошумчалады ал.
Изилдөөнүн чектөөлөрү
Ушул үмүт берчү натыйжаларга карабастан, адистер бул изилдөө майлуу сүт азыктарын жеп, деменциянын коркунучун төмөндөтүү ортосунда түз байланыш жок экенин баса белгилешет. Альцгеймер коомунун доктуру Ричард Окли, жашоо образынын башка факторлору, физикалык активдүүлүк, тең салмактуу тамактануу, тамеки тартпоо жана алкогольду чектүү колдонуу сыяктуу, маанилүү роль ойнойт деп билдирди. «Бул изилдөө майлуу сүт азыктарын, мисалы, сыр жана каймак, жеп, деменциянын коркунучун төмөндөтүүгө мүмкүнчүлүк берерин көрсөтпөйт», - деп белгиледи ал.
Эдинбургдун мээ изилдөө борборунун профессору Тара Спайрес-Джонс катышуучулардын рациону бир гана жолу бааланганын жана 25 жылдык байкоо учурунда өзгөрүүлөр болушу мүмкүн экенин кошумчалады. «Жалпы жашоо образы мээнин ден соолугу үчүн негизги фактор болуп калат», - деп жыйынтыктады ал, туруктуу физикалык кыймыл жана когнитивдик стимулдаштыруучу иштер мээнин туруктуулугун жогорулатууга жардам берет деп баса белгилеп.
«Кандайдыр бир өзгөчө продукт адамдарды деменциядан коргойт деген ишенимдүү маалымат жок».
