Для того чтобы выяснить, как именно черный тмин влияет на организм, ученые исследовали его воздействие на жировые клетки. Выяснилось, что экстракт тмина подавляет адипогенез — процесс образования и созревания жировых клеток, препятствуя накоплению жира и развитию жировой ткани.
Кодзима-Юаса отметила: "Наши результаты убедительно демонстрируют, что черный тмин может быть эффективным функциональным продуктом для профилактики ожирения и заболеваний обмена веществ". Она акцентировала внимание на том, что снижение уровней липидов было показано в ходе реального клинического исследования.
В будущем исследователи намерены провести более масштабные долгосрочные исследования, чтобы оценить влияние черного тмина на инсулинорезистентность и воспалительные маркеры, связанные с диабетом.
