БУУнун маалыматы боюнча, тамак-аш калдыктарынын 60% үй-бүлө деңгээлинде пайда болот, ал эми калган бөлүгү коомдук тамактануу жана бөлүштүрүү тармактарында өндүрүлөт. Бул азык-түлүк системаларынын, өндүрүш, бөлүштүрүү жана керектөө процессин камтыган, натыйжасыздыгы менен байланыштуу.
Жаңы кырдаалды өзгөртүү үчүн, бул системаларды кайра ойлонуп, туруктуу, цикликалык моделдерге өтүү зарыл, натыйжалуулукка, туруктуулукка жана экологиялык аспекттерге көңүл буруп.
Эл аралык таштандыларсыз тынчтык күнү 30-мартта белгиленет. Анын негизделиши боюнча демилге 2022-жылы Түркия тарабынан 105 башка өлкө менен колдоого алынган.
2026-жылдагы Эл аралык күндүн темасы тамак-ашка, биз эмне жеп жатканыбызга, эмне таштап жатканыбызга жана цикликалык экономикага жетүү үчүн кандай кадамдар жасай алаарыбызга багытталат.
Бул көйгөй менен күрөшүү үчүн, өкмөттөр, улуттук жана жергиликтүү деңгээлде, климаттык жана биологиялык ар түрдүүлүк программаларынын алкагында тамак-аш калдыктарын азайтуу стратегияларын ишке киргизе алышат.
Жеке сектор да жоготууларды көзөмөлдөп, алардын азайтууга чараларды көрө баштай алат, бул төмөнкүлөрдү камтыйт:
- тамак-аш калдыктарын эсепке алууну жакшыртуу;
- жеткирүү чынжырларын оптималдаштыруу;
- бөлүштүрүү тармактарын кайра долбоорлоо;
- ашыкча азык-түлүктү ачык жана цикликалык бизнес-моделдер аркылуу кайра бөлүштүрүү.
Тұтынуучулар сатып алууларын оптималдаштырып, тамак-аш пландаштырууну, азык-түлүк тандоосуна аң-сезимдүү мамиле кылып, аларды туура сактап, сатып алынган бардык азыктарды толук пайдалануу менен жасай алышат. Бул коңшулар менен бөлүшүүнү, калдыктарды кайра колдонуу жана不可避免的有机废物的堆肥化。
