Врачи из Бишкекского центра укрепления здоровья предоставили важную информацию о анемии, включая её признаки, причины возникновения и значение сбалансированного питания.
Анемия характеризуется снижением уровня гемоглобина и/или количества эритроцитов в крови, что приводит к недостаточному кислородоснабжению тканей. Диагноз ставится, если уровень гемоглобина у мужчин ниже 130 г/л, а у женщин — ниже 115 г/л. Для детей эти показатели зависят от их возраста.
Данное состояние может возникать из-за язв, полипов в желудочно-кишечном тракте, хронических заболеваний почек, а также инфекций и онкологических заболеваний, включая паразитарные инвазии. Степень тяжести анемии определяется по уровню снижения гемоглобина.
Специалисты рекомендуют профилактические медицинские обследования, регулярные анализы крови и своевременное лечение хронических заболеваний, которые могут вызывать потерю крови.
Ключевую роль в предотвращении анемии играет правильное питание. Железо, необходимое для синтеза гемоглобина, поступает в организм в двух формах:
Гемовое железо — это железо, получаемое из продуктов животного происхождения, таких как мясные субпродукты, красное мясо, птица и яйца. Шоколад также является хорошим источником гемового железа (19% от суточной нормы на 28 г).
Негемовое железо поступает из растительных источников, таких как зелень, орехи и бобовые. Его биодоступность ниже (5–12%), тогда как гемовое железо усваивается лучше — 14–18%.
Тем, кто придерживается веганской или вегетарианской диеты, рекомендуется употреблять гречку, нут, гранат, киноа, бобы и шпинат в качестве источников железа. Важно сочетать продукты, богатые железом, с источниками витамина С для улучшения усвоения и избегать совместного употребления с продуктами, содержащими кальций.
Аделя Клычева
