С того дня как Чыныбек с Айсулу поженились, прошёл месяц, и они переехали в аил, где правил хан Карахан, что в переводе е киргизского означает Чёрный хан, Карахан был злым волшебником — это знали все жители аила, и все боялись его. Не знал об этом только Чыныбек, но вскоре их пути переплелись.
Статус женщины во внутрисемейных отношениях менялся в зависимости от возраста, количества рожденных детей, авторитета среди родственных семей и т.д. Принципы патриархально-феодальной морали по отношению к замужней женщине сводятся к следующему: женщина должна подчиняться мужу, не вступать с ним в пререкания;
Часть - 3 Аджибай, брат Айчурёк, известен был Красноречием своим, но он был трус Тюменбай, другой брат, молчалив Зато он храбр и в бою искус
После смерти Мурадыла оставшиеся китайцы не могли сопротивляться и бежали. Все многочисленное войско врага было безжалостно перебито. Семетей, Бакай, Кульчоро и Канчоро пустили в свои табуны захваченных лошадей, а сами продолжали путь по направлению к своим аилам.
Пища, приготовленная с любовью - это подарок для души и сердца. Народная мудрость гласит: Если еда приготовлена с душой и хорошим настроем, то человек, отведав эту пищу, также обретает душевный покой, хорошее настроение и духовное обогащение.
Это было в давние-давние времена, когда люди делились на богатых и бедных и верили в добрых и злых волшебников, способных творить разные чудеса. Жили в одном киргизском аиле, раскинувшемся высоко в горах, два соседа —Минбай и Джузбай. Минбай был богачом: тысяча овец насчитывалась в его отаре. А Джузбай беднее: у него было всего лишь сто овец. И только одно радовало Джузбая — его сын Чыныбек.
В мужском киргизском костюме подпоясывание платья считается обязательным. На протяжении последних ста лет подпоясывались с помощью кушака, широкого кожаного (или бархатного) пояса, украшенного серебряными бляхами.и платка. Наиболее архаичным следует считать кушак (бото кур, бел кур) из полосы ткани домашнего производства длиной 1,5—2 м и шириной 30—35 см. Пожилые подпоясывались белым кушаком, мужчины средних лет — более темной расцветки, молодые — красным.
Часть - 2 Задержка Кульчоро смутила хана О его судьбе тревожиться он стал: - Напрасно я послал брата в дорогу! Может утонул или в бою он пал?
Социальный состав семьи прямо зависел от хозяйственной специфики семьи и имел региональное различие. В XIX - начале XX в. кочевнические традиции, а равно скотоводческая направленность хозяйства, лучше сохранились в горных районах, преимущественно в центральной части
Конурбай приказал своему войску приготовиться к походу, предупредив, что у всех, кто не исполнит его приказания, будут сняты головы. Не подчинившихся его приказу не оказалось. Из страха перед ним весь народ начал готовиться.
Салат "Ала-Арча" – традиционное кыргызское блюдо, названное в честь одного из самых известных горнолыжных курортов Кыргызстана. Название "Ала-Арча" переводится как "многоцветные камни" или "каменные горы". Этот салат является одним из символов кыргызской кухни и отличается своими яркими и сочными вкусами.
Давным-давно жили-были в далёких горах старик со старухой. Сеяли хлеб, пасли скот — тем и кормились. И жили ещё в тех горах дикий кабан, серый волк, косолапый медведь, полосатый тигр, грозный лев и лиса — хитрая кумушка. Не было от них покоя старику и старухе.
Среди скотоводов на севере Киргизии бытовала войлочная одежда типа плаща кементай. На юге нами отмечено лишь несколько очагов его распространения в прошлом. Так, в Советском районе старики из группы адигине носили такую одежду, сшитую из темного войлока, но крытую сверху тканью домашнего производства. По рассказам старика Умурзалы Токтоназарова (сел. Улуу Араванского района), «кементай» шили как белой, так и темной расцветки.
Взяв с собой четырнадцать тулпаров Двадцати пяти ханов сыновей В сопровождении Кульчоро и Канчоро В дальний путь собрался Семетей Он ехал в поисках, за Акшумкаром Днём и ночью продолжая путь Приблизившись к владениям Ахун-хана Остановился, чтобы отдохнуть
Преобладающим типом в конце XIX - начале XX в. была малая семья, которая состояла из прямых родствеников - родителей и детей. Размер таких семей в различных районах проживания кыргызов варьировался.
Где гость, там радость и достаток «Из гостеприимного дома грех уходить, не отведав хлеба», - так говорят кыргызы. А ведь именно в обычаях живет душа народа, в традициях его сила.
Однажды жене Алдара очень захотелось поесть сметаны, и она стала просить мужа, чтобы он завел корову. «Как же я куплю корову, если у меня нет денег?» — мучился бедняк и не находил выхода. Ему очень хотелось угодить жене, и как-то утром он сказал:
Одеждой, защищающей от холода зимой и на большой высоте в горах, у всех киргизов, как и многих народов Центральной и Средней Азии, служит шуба типа нагольного тулупа (тон, постун). Она является типичной мужской одеждой. Мальчиков начинали одевать в овчинную шубку лет с трех. В прошлом тулуп был непременной принадлежностью каждого кочевника, круглый год живущего в юрте.
Тяжела была разлука с Акшумкаром - Как будто снова умер мой отец! Горько плакал Семетей о птице Сокола решил найти он, наконец! - Не простая лебедь унесла его! Говорили Кульчоро и Канчоро Мы поедем к Сарыхану, к Каныкей, к Бакаю Они много видели чудес и много знают!
Семья представляет собой важнейший институт в системе социальных отношений кыргызского общества. Ее история уходит в глубь веков. Истоки многих семейных традиций можно обнаружить в ранних формах социальных отношений, существовавших у этнических общностей, вошедших впоследствии в состав кыргызского народа.
Слышали ли вы о таком деликатесе, как сузьма? Если в двух словах, то это кисломолочный продукт, который получают в результате отделения сыворотки от катыка. По своей консистенции она напоминает сметану, но вкус у них разный. Название продукта переводится с тюркского как «сцеженная», что полностью отражает метод его приготовления.
КАК АЛДАР ОБЗАВЁЛСЯ КОНЁМ Народная молва о проделках Алдара, его хитрости и находчивости пошла гулять по горному краю киргизов. Коснулась она и ушей бая Карабая. Завистливый богач приехал на своём лучшем скакуне к прославленному хитрецу, чтобы поспорить с ним в ловкости обмана. — Только не сегодня, — ответил Алдар на предложение бая, — в другой раз.
Пока они ехали, он все время вспоминал о походе Манаса, показывал, где они тогда останавливались на ночлег и рассказывал, где и с кем они сражались. Когда они подъехали к одному перевалу, Бакай, остановившись, сказал:
Слово душа народа! Каждая пословица настоящая жемчужина, добытая из глубин народного сознания и отшлифованная временем. Цивилизация кыргызов кочевников для нас, их потомков и наследников является настоящим кладезем мудрости, сокровищницей моральных устоев. Для нас сегодня очень важно многое восстановить и бережно распорядиться завещанным нам богатством. Ведь большинство преданий, легенд, пословиц и запретов являются философией, нравственным манифестом народа. Мы предлагаем вам крупинки того,
Гласность перестроечного периода открыла новые возможности в изучении и популяризации историко-культурного наследия. Именно в этот период распространение санжыра получило новый импульс.
Однажды, находясь в пути, Бакай посмотрел вперед, и ему почудилось, что во главе отряда едут Манас, Алмамбек и Чубак. Впав в раздумья, он стал рассуждать про себя: "Действительно ли я вижу перед собой этих львов, или это только обман?". Присмотревшись лучше, он увидел, что это были Семетей, Кульчоро и Канчоро. Они так походили на своих отцов Манаса, Алмамбета и Чубака, как будто кожа отцов была снята и надета на детей. Бакай про себя очень радовался этому. Радости его не было границ,
В назначенный день посадил Алдар в мешок «козла» и пришел с ним на той. Народу здесь собралось видимо-невидимо: всем хотелось посмотреть, как сражаются круторогие бородачи. А те дрались так, что из рогов искры сыпались. Хан, увидев Алдара, подозвал его к себе и с усмешкой говорит: — Что у тебя в мешке — козёл или кузнечик? — И он громко расхохотался, довольный своей шуткой. —* Если там сидит твой белый козёл, пускай его в круг. Или он от страха дух испустил?
Ингредиенты: Крахмальная лапша - 120г., морковь - 130г., редька - 200г., масло растительное - 100г., чеснок - 20г., уксус (3%) - 30г., перец красный молотый - 10г., джусай или зелень - 10г.
Большим разнообразием отличается мужская верхняя одежда типа халата. Без нее раньше выходить из дома считалось неприличным. В холодное время мужчины носили халаты: чапан, чепкен (чекмен), тон (постун), ичик. Из них в наши дни продолжают носить «чапан», «тон». Все они запахиваются на правую сторону, что типично для одежды древних тюрков-кочевников.
В то время Семетей, верхом Взяв Кульчоро и Канчоро с собой Наловив много гусей и дроф С охоты возвращались в свой аил, домой
В середине XIX в. некоторые влиятельные манапы, осознав значение санжыра, начали записывать их содержание на бумаге. Однако их первые рукописные варианты не получили широкого распространения.
Не осталось больше людей, которые могли бы противиться Семетею; всех своих врагов он победил, женился на Айчурек и стал ханом вместо своего отца Манаса.
Был у Алдара белый как снег козёл, с острыми, как сабля, рогами, злой и бодливый. Чтобы он не бодал детей, хозяин держал его на привязи во дворе, под навесом.
Это блюдо в основном готовили ближе к осени южные кыргызские племена. В это время созревали семена растение мароо, его косили, семена собирали и сушили, затем веяли и очищали.
Мужские шаровары шили из разного материала. Употребляли бязь, ткани домашнего производства, овечьи и козьи шкуры, замшу, фабричные ткани (сукно, бархат, плотные хлопчатобумажные).
Облетела Айчурёк все части света В Кашгаре видела батыра Канытбека В Андижане повстречала Сынчибека В Маргелане – молодого Молабека С сыном Айкоджо встречалась – Белериком
Когда у Толтоя зажила рана, он стал советоваться с Чинкоджо. Сидя вдвоем, они рассуждали так: - Ахун-хан добровольно не отдаст нам Айчурек, поэтому, давай, пошлем в бой наше многочисленное войско. Убьем Ахун-хана, свяжем Аджибая с Тюменбаем за шеи, как рабов, а всех их девушек и молодых женщин во главе с Айчурек заберем как добычу.
Коль сказывают люди, значит, так оно и было. По преданию, жил в одном киргизском аиле умный и находчивый человек, которого Звали Алдар-Косе.
Рецепт этого блюда мы нашли у этнических кыргызов в Китае (СУАР). Блюдо это готовят в особых случаях, при встрече уважаемых родственников или друзей.
Основными принадлежностями мужской нательной одежды в XIX а. у киргизов были распашная рубаха и шаровары. Распашную рубаху — жегде (рис. 133, а) шили обычно из белой бязи или маты. Покрой ее туникообразный. К боковым краям пришивались слегка окошенные с двух сторон клинья. Длина рубахи—ниже колен, рукава закрывали кисти рук.
Когда сыну Алмамбета, Кульчоро Исполнилось двенадцать лет Сыну Чубака – Канчоро Четырнадцать исполнилось в ответ Сила их была такой Что не могли достойного врага найти
Санжыра, как исторический источник, по структуре состоит из легендарного и нескольких исторических пластов. Легендарная часть охватывает в основном предания о сорока девушках, как основу древнего исторического предания.
Кульчоро, узнав об отъезде Толтоя, сел на Тайбуурула, надел на себя семетеев аколпок и, взяв сырнайзу, поскакал навстречу жениху. Долго ждал он, когда появится враг, и наконец, не слезая с коня, облокотился на пику и уснул.
Были у Бек-хана шесть визирей — чванливых да хвастливых. Всё умом своим хвастались. Вот ехал как-то раз Бек-хан по степи со всеми своими шестью визирями, и повстречалась им на пути бедная юрта. Возле неё стоял старик. — Ассалоом алейкум, старик! — приветствовал его Бек-хан. — Трижды ассалоом алейкум, хан! — отвечал ему старик.
Этот особый суп готовится и дается совокупно с обрядом «Бертик суроо». Независимо от ингредиентов этот особый суп помогал больному встать на ноги, также больному помогала вера в силу слова, обряда сопровождавшего это блюдо и обряда «Бертик суроо». Этот обряд дошел до нас из далеких времен наших предков.
В число готовых вещей, приобретаемых киргизами, помимо легких халатов, входили также стеганые узбекской работы чапаны и меховые шубы (ичик). Покупали киргизы и мужские рубахи, тюбетейки, кожаную обувь. Широкое распространение получили узбекские поясные платки (хлопчатобумажные и шелковые, с вышивкой и без нее), а также большие женские платки, поступавшие на рынок из Восточного Туркестана и Бухары. Большой сбыт у киргизов находили всевозможные серебряные украшения и привозимые из Кашгара
Среди сорока чоро, были разные люди Умные и глупые, храбрец и трус, и враг Собравшись вместе, они рассуждали Между собою, именно, так: - Врагов всегда мы побеждали Но, лавры славы лишь Манасу доставались Канкор нисколько не храбрее нас На это не смотря, мы подчинялись!
Анализ показывает преемственность историко-генеалогических сведений санжыра. Устойчивый генеалогический след имеет легенда о Долон-бие и его потомках. В разных вариантах санжыра он выступает как первопредок кыргызов правого («он канат») и левого крыла («сол канат»).